Caldo, Paula, Un cachito de cocinera. Mujeres libros y recetas de cocina en la Argentina de fines el siglo XIX y principios del XX, Editorial Casagrande, Rosario, 2017, 233 páginas...

Autores
Facciotti, Carolina
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Fil: Facciotti, Carolina. Universidad Nacional de San Martín; Argentina
Materia
Cocina
Mujeres
Libros
Siglo XIX
Siglo XX
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
RepHipUNR (UNR)
Institución
Universidad Nacional de Rosario
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