Caldo, Paula (2017). Un cachito de cocinera. Mujeres, libros y recetas de cocina en la Argentina de fines del siglo XIX y principios del XX, Rosario: Casagrande, 233 páginas

Autores
Mosso, Agustina
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
reseña artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Mosso, Agustina. Universidad Nacional de Rosario/ CONICET.
Fuente
Clio & Asociados(25), 133-134. (2017)
ISSN 2362-3063
Materia
Historia
Reseñas bibliográficas
Un cachito de cocinera. Mujeres, libros y recetas de cocina en la Argentina de fines del siglo XIX y principios del XX
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Institución
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación
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