Recetas, ecónomas, marcas y publicidades: la educación de las mujeres cocineras de la sociedad de consumo (Argentina, 1920-1945)
- Autores
- Caldo, Paula
- Año de publicación
- 2013
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- artículo
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Fil: Fil: Caldo, Paula. Universidad Nacional de Rosario. CONICET; Argentina
- Materia
-
Cocina
Consumo
Mujeres
Ecónomas
Cooking
Consumption
Women - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
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- Institución
- Universidad Nacional de Rosario
- OAI Identificador
- oai:rephip.unr.edu.ar:2133/16332
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Recetas, ecónomas, marcas y publicidades: la educación de las mujeres cocineras de la sociedad de consumo (Argentina, 1920-1945)Recipes, ecónomas, brands and advertisements: The education of female cooks in the consumer society (Argentina, 1920-1945)Caldo, PaulaCocinaConsumoMujeresEcónomasCookingConsumptionWomenFil: Fil: Caldo, Paula. Universidad Nacional de Rosario. CONICET; ArgentinaEditorial Universidad de Granada2013info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/2133/16332urn:issn: 1134-6396spahttp://revistaseug.ugr.es/index.php/arenal/indexinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/deed.es_ESLicencia RepHipreponame:RepHipUNR (UNR)instname:Universidad Nacional de Rosario2025-09-11T10:20:48Zoai:rephip.unr.edu.ar:2133/16332instacron:UNRInstitucionalhttps://rephip.unr.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttps://rephip.unr.edu.ar/oai/requestrephip@unr.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:15502025-09-11 10:20:49.07RepHipUNR (UNR) - Universidad Nacional de Rosariofalse |
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