Consumo y digestibilidad de materia seca de pasturas de baja calidad en bovinos que recibieron un suplemento proteico

• Autores: De Asís, Alejandro N.; Slanac, Alcides Ludovico; Kucseva, César Daniel
• Año de publicación: 2015
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Materia: Suplementación; Novillos; Pajonales; Cártamo
• Institución: Universidad Nacional del Nordeste

Fil: De Asís, Alejandro N. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Slanac, Alcides Ludovico. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Kucseva, César Daniel. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Kucseva, César Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuario Colonia Benítez, Chaco; Argentina.
El consumo voluntario de forrajes está relacionado positivamente con la digestibilidad de la materia seca. Las causas principales estarían asociadas a la proporción de residuo indigestible en el alimento, el tiempo de pasaje por el tracto digestivo y el tamaño del rumen. La suplementación proteica a menudo modifica el consumo y/o la digestibilidad del pasto y por ende el desempeño productivo del animal. El objetivo del presente ensa- yo fue evaluar el efecto de la suplementación con prensado de semilla de cártamo (Carthamus tinctorius), sobre el consumo y la digestibilidad de heno de baja calidad (Dichantio caricosum). Se utilizaron animales cruza cebú por británico (cuatro anima- les, novillos de 200 kg de peso promedio), de similares características fenotípicas y clí- nicamente sanos. Todos los animales recibieron suplemento mineral a voluntad en ba- teas separadas que aportaba 12 % de Ca, 8 % de P y microelementos vehiculizados en sal común. Se empleó un diseño experimental cuadrado latino balanceado 4X4, donde cada animal constituyó una unidad experimental. Según el diseño, los animales (identi- ficados con caravanas) constituyen las columnas, los cuatro períodos constituyen las filas y los distintos niveles de suplemento los tratamientos, con períodos de 21 días de duración (14 días de acostumbramiento y 7 días de medición), en la EEA Colonia Bení- tez - INTA, Colonia Benítez - Chaco. Los tratamientos fueron: CONTROL o CERO (heno solamente) y cantidades crecientes de prensado de semilla de cártamo como su- plemento (bajo: 0,5 %; medio: 1 % y alto: 1,5 % del peso vivo respectivamente), su- ministrado a las 7:30 hs. El heno de pasto de baja calidad se suministró ad libitum a las 8,00 hs el 60 % y a las 18:00 hs el 40 % restante del mismo. Los datos fueron analiza- dos usando un modelo lineal, a través del "General Linear Model" (PROC GLM) del software SAS V 9.2 (2010). La suma de los cuadrados se separó en los efectos: trata- miento, animal y tratamiento por animal. Los tres grados de libertad de los tratamientos se particionaron en contrastes de un grado de libertad para estimar efectos lineales, cua- dráticos y cúbicos. El consumo de heno mostró un efecto cuadrático (p= 0,04) con valo- res de 2,52; 2,99; 3,08 y 2,55 kg, mientras que para digestibilidad no se observaron dife- rencias significativas (p=0,95), cuyos valores obtenidos fueron: 53,84; 53,58; 56,41 y 54,36 % para los tratamientos control, bajo, medio y alto respectivamente. La suplemen- tación proteica en los diferentes niveles con prensado de semilla de cártamo y bajo nuestras condiciones de trabajo, no modificó significativamente el consumo ni la diges- tibilidad de materia seca del heno de pasto de baja calidad. El consumo total por trata- miento se vio incrementado linealmente con respecto al tratamiento CERO, merced al creciente nivel de suplementación.