Prácticas profesionales en producción de diversos clones de mandioca (Manihot esculenta Crantz) en Corrientes

Autores
Escubilla, Justo Joaquin
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Burgos, Ángela María
Descripción
Fil: Escubilla, Justo Joaquin. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Burgos, Ángela María. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
La mandioca, o yuca, (Manihot esculenta Crantz ) es la tercera fuente calórica más importanteen las regiones tropicales, después del aporte del arroz y el maíz. De hecho millones de personas dependen de la mandioca en África, Asia y América Latina para su subsistencia (FAO/FIDA, 2000). La gran capacidad de adaptación agroecológica de la mandioca y posibilidades productivas donde no prosperan otros cultivos, la convierten en base de la seguridad alimentaria de las familias y en una importante fuente de energía alimentaria. Todo ello ha hecho que este cultivo constituya el medio de subsistencia de millones de agricultores, industriales y comerciantes en todo el mundo (FAO, 2006).
Materia
Producción
Diversos clones
Mandioca
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Repositorio
Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)
Institución
Universidad Nacional del Nordeste
OAI Identificador
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