Propuesta de transición agroecológica en un sistema productivo de Colonia Caroya

• Autores: Vaccarello, Víctor Hugo; Veliz, María Paula
• Año de publicación: 2018
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Pietrarelli, Liliana Teresa
• Materia: Agroecología; Ecología; Sistemas de producción; Desarrollo sostenible; Explotación agrícola familiar; Desarrollo regional; Colonia Caroya; Córdoba; Argentina
• Institución: Universidad Nacional de Córdoba

Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Agroecología y Desarrollo Territorial) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2018
El Trabajo Académico Integrador del Área de Consolidación Agroecología y Desarrollo Territorial tiene como objetivos analizar las dimensiones técnico-productivas, ambientales y sociales de un sistema de producción en transición agroecológica ubicado en la localidad de Colonia Caroya y plantear propuestas para lograr una mayor sustentabilidad del sistema y promover la adopción del paradigma agroecológico a nivel territorial y nacional. La información de la estructura y funcionamiento del sistema se obtuvo a través de la observación de la unidad productiva, de ensayos a campo, de entrevistas realizadas al Productor y a su Técnica asesora y de visitas a la feria Agroecológica de Córdoba y del Camino Real. En primera instancia se realizó un diagnóstico del sistema productivo y en función del mismo se elaboraron propuestas de intervención, las cuales fueron compartidas y discutidas con el productor, con el fin de aportar a la solución de los problemas o dificultades detectados. El rediseño del sistema productivo se realizó aplicando los principios agroecológicos basados en el manejo del suelo y de la biodiversidad, integración y diversidad productiva y mayor autonomía. La situación contextual del sistema productivo se analizó a partir de las relaciones de los diferentes actores sociales presentes en el territorio y que configuran redes que promueven el desarrollo regional, como son la asociación de productores, la conformación de mercados de proximidad y la participación de instituciones del estado en sus diferentes niveles. La agricultura familiar fue analizada en función de su rol estratégico en la consolidación de la seguridad y soberanía alimentaria y en desarrollo territorial. Se identificaron sus problemáticas y se elaboraron propuestas de intervención a nivel local y nacional, considerando políticas incluyentes e integradoras que promuevan un cambio social para lograr una sociedad más justa.