Programa de Investigación: aprovechamiento de subproductos de la industria alimenticia con fines nutracéuticos, tecnológicos y biotecnológicos

Autores
Montenegro, Mariana Angélica
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión aceptada
Descripción
Fil: Montenegro, Mariana Angélica. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.
Fil: Cavaglieri, Lilia René. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.
Materia
Biotechnology
Food production
Food
Food industry
Food technology
Research projects
Biotecnología
Producción alimentaria
Alimento
Industria alimentaria
Tecnología alimentaria
Proyecto de investigación
Biotechnologie
Production alimentaire
Aliment
Industrie alimentaire
Technologie alimentaire
Projet de recherche
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Repositorio
Repositorio Digital (UNVM)
Institución
Universidad Nacional de Villa María
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