Sobrepeso y obesidad en relación a condiciones socio-ambientales de Niños residentes en San Rafael, Mendoza

• Autores: Oyhenart, Evelia Edith; Navone, Graciela Teresa; Sugrañes, Nuria; Garraza, Mariela
• Año de publicación: 2011
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Antropología; Ciencias Naturales; Argentina; exceso de peso; calidad de vida; Población Rural; San Rafael (Mendoza, Argentina); Población Urbana; Sobrepeso; Peso Corporal; Pesos y Medidas Corporales; Argentina; weight excess; life quality
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

El exceso de peso representa un problema emergente en salud pública, su prevalencia varía según zona de residencia, nivel socio-económico, edad y sexo. El objetivo del trabajo fue analizar las prevalencias de sobrepeso y obesidad en niños urbanos y rurales del Departamento de San Rafael, Mendoza, en relación a las condiciones socio-ambientales. Se realizó un estudio antropométrico transversal en 1176 individuos de 6 a 12 años. Se relevaron peso corporal, talla y pliegues subcutáneos tricipital y subescapular. El sobrepeso y la obesidad fueron determinados utilizando los criterios del International Obesity Task Force. El patrón de distribución adiposa se analizó mediante el índice Subescapular/Tricipital (IST). Un valor de IST>1 indicó centralización adiposa. El relevamiento socio-ambiental se realizó mediante encuesta autoadministrada. Los datos fueron procesados por análisis de componentes principales categórico (catACP). El catACP discriminó cuatro grupos según su condición socio-ambiental: Urbano: (Alto, Medio y Empobrecido) y Rural. Las prevalencias para sobrepeso fueron de 14,4% y para obesidad de 7,6%, siendo las diferencias sexuales no significativas. La población con sobrepeso presentó en ambos sexos, valores de IST<1. En los varones obesos el IST fue >1 a partir de los 9 años y en las mujeres a los 9 y 12 años. El sobrepeso se distribuyó homogéneamente en los cuatro grupos, en tanto que la obesidad fue mayor en el grupo con características rurales. Los resultados dan cuenta del creciente aumento del sobrepeso con distribución homogénea e independiente de la condición socioeconómica. La obesidad en cambio, se concentra principalmente en la zona rural.
The excess of weight represents an emerging problem in public health; its prevalence varies according to area of residence, socio-economic level, age and sex. The aim of this paper was to analyze the prevalence of overweight and obesity in urbans and rural childrens of the Department of San Rafael, Mendoza, in relation to socio-environmental conditions. A transverse anthropometrical study was performed in 1176 individuals from 6 to 12 years old. The following variables were measured: body weight, body height and subcutaneous tricipital and subscapular skinfolds. Overweight and obesity were determined using the cut off suggested by the International Obesity Task Force. The adipose distribution pattern was analyzed using Subscapular/Tricipital Index (STI). A STI value >1 indicated central adiposity. The socio-environmental analysis was carried out with a self-administered survey. Data was processed by the categorical principal component analysis (catACP). The catACP discriminated four groups based on their socio-environmental condition: Urban (High, Middle and Low Level) and Rural. Prevalence of overweight was 14,4% and of obesity 7,6%, with non significant differences between sex. Population with overweight presented an STI <1, in both sexes. Men with obesity showed values of STI >1 from 9 years old and women at 9 and 12 years old. Overweight was homogeneously distributed through the four groups, while obesity was higher in the group with rural characteristics. The results show an increment of overweight with homogeneous distribution and independent of the social-economic condition. Obesity, instead, is concentrated manly in rural areas.
Asociación de Antropología Biológica de la República Argentina