La construcción de herramientas para involucrar a los consumidores en los circuitos cortos de comercialización : El caso del recetario participativo de la coop. Comercializadora "L...

Autores
Sendín, María Belén; Duré, Vicenta Soledad; Dumrauf, Sergio; Gargoloff, Natalia Agustina; Ambrosino, Cintia; Sánchez, Melisa
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Los circuitos cortos de comercialización de la economía popular social solidaria buscan incorporar activamente a los consumidores y eso implica diseñar estrategias concretas para que se materialice su participación. En esa línea, el presente trabajo relata la experiencia de construcción del recetario participativo de la comercializadora universitaria y solidaria “La Justa” como parte de las estrategias que se dio en 2021 para fortalecer el diálogo y vínculo con consumidores.
Facultad de Trabajo Social
Materia
Trabajo Social
Recetario participativo
Agroecología
Comercialización solidaria
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
OAI Identificador
oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/154670

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