Entre la experiencia y la transmisión: propuestas pedagógicas para trabajar la cocina en el aula

Autores
Pulido, Aldana; Mosso, Agustina; Pellegrini Malpiedi, Micaela
Año de publicación
2020
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Fil: Pulido, Aldana. Universidad de Buenos Aires. Universidad Nacional de Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Fil: Mosso, Agustina. Universidad Nacional de Rosario. Universidad de Buenos Aires. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Fil: Pellegrini Malpiedi, Micaela. Universidad Nacional de Rosario. Universidad de Buenos Aires. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Materia
Estrategias didácticas
Provincia de Santa Fe
Cocina
Recetas
Teaching strategies
Cooking
Recipe
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento 4.0.
Repositorio
RepHipUNR (UNR)
Institución
Universidad Nacional de Rosario
OAI Identificador
oai:rephip.unr.edu.ar:2133/20853
Acceder
id RepHipUNR_5b8f7fbdb995c0e8a8eb8487492df278
oai_identifier_str oai:rephip.unr.edu.ar:2133/20853
network_acronym_str RepHipUNR
repository_id_str 1550
network_name_str RepHipUNR (UNR)
spelling Entre la experiencia y la transmisión: propuestas pedagógicas para trabajar la cocina en el aulaBetween experience and transmission: Pedagogical proposals related to the classroom work from the use of a cook bookedPulido, AldanaMosso, AgustinaPellegrini Malpiedi, MicaelaEstrategias didácticasProvincia de Santa FeCocinaRecetasTeaching strategiesCookingRecipeFil: Fil: Pulido, Aldana. Universidad de Buenos Aires. Universidad Nacional de Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Fil: Mosso, Agustina. Universidad Nacional de Rosario. Universidad de Buenos Aires. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Fil: Pellegrini Malpiedi, Micaela. Universidad Nacional de Rosario. Universidad de Buenos Aires. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaSección Historia. Instituto Superior de Profesorado N°3. Villa Constitución, Argentina2020-12-21info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/2133/20853urn:issn: 0329-8213spahttp://historiaregional.org/ojs/index.php/historiaregional/article/view/422info:eu-repo/semantics/openAccessEsta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento 4.0.https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Licencia RepHipreponame:RepHipUNR (UNR)instname:Universidad Nacional de Rosario2025-10-23T11:16:55Zoai:rephip.unr.edu.ar:2133/20853instacron:UNRInstitucionalhttps://rephip.unr.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttps://rephip.unr.edu.ar/oai/requestrephip@unr.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:15502025-10-23 11:16:55.914RepHipUNR (UNR) - Universidad Nacional de Rosariofalse
dc.title.none.fl_str_mv Entre la experiencia y la transmisión: propuestas pedagógicas para trabajar la cocina en el aula
Between experience and transmission: Pedagogical proposals related to the classroom work from the use of a cook booked
title Entre la experiencia y la transmisión: propuestas pedagógicas para trabajar la cocina en el aula
spellingShingle Entre la experiencia y la transmisión: propuestas pedagógicas para trabajar la cocina en el aula
Pulido, Aldana
Estrategias didácticas
Provincia de Santa Fe
Cocina
Recetas
Teaching strategies
Cooking
Recipe
title_short Entre la experiencia y la transmisión: propuestas pedagógicas para trabajar la cocina en el aula
title_full Entre la experiencia y la transmisión: propuestas pedagógicas para trabajar la cocina en el aula
title_fullStr Entre la experiencia y la transmisión: propuestas pedagógicas para trabajar la cocina en el aula
title_full_unstemmed Entre la experiencia y la transmisión: propuestas pedagógicas para trabajar la cocina en el aula
title_sort Entre la experiencia y la transmisión: propuestas pedagógicas para trabajar la cocina en el aula
dc.creator.none.fl_str_mv Pulido, Aldana
Mosso, Agustina
Pellegrini Malpiedi, Micaela
author Pulido, Aldana
author_facet Pulido, Aldana
Mosso, Agustina
Pellegrini Malpiedi, Micaela
author_role author
author2 Mosso, Agustina
Pellegrini Malpiedi, Micaela
author2_role author
author
dc.subject.none.fl_str_mv Estrategias didácticas
Provincia de Santa Fe
Cocina
Recetas
Teaching strategies
Cooking
Recipe
topic Estrategias didácticas
Provincia de Santa Fe
Cocina
Recetas
Teaching strategies
Cooking
Recipe
dc.description.none.fl_txt_mv Fil: Fil: Pulido, Aldana. Universidad de Buenos Aires. Universidad Nacional de Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Fil: Mosso, Agustina. Universidad Nacional de Rosario. Universidad de Buenos Aires. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Fil: Pellegrini Malpiedi, Micaela. Universidad Nacional de Rosario. Universidad de Buenos Aires. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
description Fil: Fil: Pulido, Aldana. Universidad de Buenos Aires. Universidad Nacional de Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
publishDate 2020
dc.date.none.fl_str_mv 2020-12-21
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article


info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/2133/20853
urn:issn: 0329-8213
url http://hdl.handle.net/2133/20853
identifier_str_mv urn:issn: 0329-8213
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv http://historiaregional.org/ojs/index.php/historiaregional/article/view/422
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento 4.0.
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Licencia RepHip
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento 4.0.
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Licencia RepHip
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Sección Historia. Instituto Superior de Profesorado N°3. Villa Constitución, Argentina
publisher.none.fl_str_mv Sección Historia. Instituto Superior de Profesorado N°3. Villa Constitución, Argentina
dc.source.none.fl_str_mv reponame:RepHipUNR (UNR)
instname:Universidad Nacional de Rosario
reponame_str RepHipUNR (UNR)
collection RepHipUNR (UNR)
instname_str Universidad Nacional de Rosario
repository.name.fl_str_mv RepHipUNR (UNR) - Universidad Nacional de Rosario
repository.mail.fl_str_mv rephip@unr.edu.ar
_version_ 1846785015502864384
score 12.982451

Publicaciones similares