Producción y consumo de gírgolas cultivadas en troncos de álamo

Autores
Sanchez, Jorge Rodolfo; Nordenstrom, Gustavo
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
En esta publicación se comparten recomendaciones para obtener hongos de calidad en forma sencilla, bajo condiciones tecnológicas y sanitarias adecuadas durante los meses de marzo a junio, sobre troncos de álamo. También se brindan recetas para degustar este alimento, que además de ser valorado como producto gourmet aporta proteínas, vitaminas y minerales. Estas cualidades hacen de las gírgolas una excelente opción para incluir en la dieta de las familias argentinas.
EEA Alto Valle
Fil: Sánchez, Jorge Rodolfo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Centenario; Argentina
Fil: Nordenstrom, Gustavo Hugo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Centenario; Argentina
Materia
Setas Comestibles
Pleurotus Ostreatus
Hortalizas
Recetas
Edible Fungi
Vegetables
Recipes
Gírgolas
Troncos de Alamo
Recetas de Cocina
Gyrgolas
Poplar Trunks
Kitchen Recipes
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
oai:localhost:20.500.12123/16923
Acceder
id INTADig_3a7960bcf64d2e50857324caf3262344
oai_identifier_str oai:localhost:20.500.12123/16923
network_acronym_str INTADig
repository_id_str l
network_name_str INTA Digital (INTA)
spelling Producción y consumo de gírgolas cultivadas en troncos de álamoSanchez, Jorge RodolfoNordenstrom, GustavoSetas ComestiblesPleurotus OstreatusHortalizasRecetasEdible FungiVegetablesRecipesGírgolasTroncos de AlamoRecetas de CocinaGyrgolasPoplar TrunksKitchen RecipesEn esta publicación se comparten recomendaciones para obtener hongos de calidad en forma sencilla, bajo condiciones tecnológicas y sanitarias adecuadas durante los meses de marzo a junio, sobre troncos de álamo. También se brindan recetas para degustar este alimento, que además de ser valorado como producto gourmet aporta proteínas, vitaminas y minerales. Estas cualidades hacen de las gírgolas una excelente opción para incluir en la dieta de las familias argentinas.EEA Alto ValleFil: Sánchez, Jorge Rodolfo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Centenario; ArgentinaFil: Nordenstrom, Gustavo Hugo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Centenario; ArgentinaAER Centenario, INTA2024-03-05T17:28:28Z2024-03-05T17:28:28Z2022info:eu-repo/semantics/reportinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_18ghinfo:ar-repo/semantics/informeTecnicoapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/20.500.12123/16923spainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)reponame:INTA Digital (INTA)instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria2025-09-18T10:09:19Zoai:localhost:20.500.12123/16923instacron:INTAInstitucionalhttp://repositorio.inta.gob.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://repositorio.inta.gob.ar/oai/requesttripaldi.nicolas@inta.gob.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:l2025-09-18 10:09:20.071INTA Digital (INTA) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuariafalse
dc.title.none.fl_str_mv Producción y consumo de gírgolas cultivadas en troncos de álamo
title Producción y consumo de gírgolas cultivadas en troncos de álamo
spellingShingle Producción y consumo de gírgolas cultivadas en troncos de álamo
Sanchez, Jorge Rodolfo
Setas Comestibles
Pleurotus Ostreatus
Hortalizas
Recetas
Edible Fungi
Vegetables
Recipes
Gírgolas
Troncos de Alamo
Recetas de Cocina
Gyrgolas
Poplar Trunks
Kitchen Recipes
title_short Producción y consumo de gírgolas cultivadas en troncos de álamo
title_full Producción y consumo de gírgolas cultivadas en troncos de álamo
title_fullStr Producción y consumo de gírgolas cultivadas en troncos de álamo
title_full_unstemmed Producción y consumo de gírgolas cultivadas en troncos de álamo
title_sort Producción y consumo de gírgolas cultivadas en troncos de álamo
dc.creator.none.fl_str_mv Sanchez, Jorge Rodolfo
Nordenstrom, Gustavo
author Sanchez, Jorge Rodolfo
author_facet Sanchez, Jorge Rodolfo
Nordenstrom, Gustavo
author_role author
author2 Nordenstrom, Gustavo
author2_role author
dc.subject.none.fl_str_mv Setas Comestibles
Pleurotus Ostreatus
Hortalizas
Recetas
Edible Fungi
Vegetables
Recipes
Gírgolas
Troncos de Alamo
Recetas de Cocina
Gyrgolas
Poplar Trunks
Kitchen Recipes
topic Setas Comestibles
Pleurotus Ostreatus
Hortalizas
Recetas
Edible Fungi
Vegetables
Recipes
Gírgolas
Troncos de Alamo
Recetas de Cocina
Gyrgolas
Poplar Trunks
Kitchen Recipes
dc.description.none.fl_txt_mv En esta publicación se comparten recomendaciones para obtener hongos de calidad en forma sencilla, bajo condiciones tecnológicas y sanitarias adecuadas durante los meses de marzo a junio, sobre troncos de álamo. También se brindan recetas para degustar este alimento, que además de ser valorado como producto gourmet aporta proteínas, vitaminas y minerales. Estas cualidades hacen de las gírgolas una excelente opción para incluir en la dieta de las familias argentinas.
EEA Alto Valle
Fil: Sánchez, Jorge Rodolfo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Centenario; Argentina
Fil: Nordenstrom, Gustavo Hugo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Centenario; Argentina
description En esta publicación se comparten recomendaciones para obtener hongos de calidad en forma sencilla, bajo condiciones tecnológicas y sanitarias adecuadas durante los meses de marzo a junio, sobre troncos de álamo. También se brindan recetas para degustar este alimento, que además de ser valorado como producto gourmet aporta proteínas, vitaminas y minerales. Estas cualidades hacen de las gírgolas una excelente opción para incluir en la dieta de las familias argentinas.
publishDate 2022
dc.date.none.fl_str_mv 2022
2024-03-05T17:28:28Z
2024-03-05T17:28:28Z
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/report
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_18gh
info:ar-repo/semantics/informeTecnico
format report
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12123/16923
url http://hdl.handle.net/20.500.12123/16923
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv AER Centenario, INTA
publisher.none.fl_str_mv AER Centenario, INTA
dc.source.none.fl_str_mv reponame:INTA Digital (INTA)
instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
reponame_str INTA Digital (INTA)
collection INTA Digital (INTA)
instname_str Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
repository.name.fl_str_mv INTA Digital (INTA) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
repository.mail.fl_str_mv tripaldi.nicolas@inta.gob.ar
_version_ 1843609230273150976
score 13.001348

Publicaciones similares