El Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) de vinos caseros en Lavalle: un aporte al desarrollo local

Autores
Brés, Emilce Susana
Año de publicación
2010
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de maestría
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Bocco, Adriana Ester
Descripción
Tesis de Maestría
La investigación consiste en analizar cómo el capital social organiza los recursos y los conocimientos del territorio para obtener un producto específico. Este producto tiene una identidad valorada a nivel territorial, que es el punto de partida para iniciar un proceso de desarrollo no sólo económico sino también social, personal y colectivo.
Fil: Brés, Emilce Susana. Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Política y Gobierno
Materia
PRODUCCIÓN DE VITIVINICULTURA
EMPRESA FAMILIAR
ELABORACIÓN VINO CASERO
DESARROLLO RURAL
SISTEMA AGROALIMENTARIO LOCALIZADO
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
Repositorio Institucional (UNSAM)
Institución
Universidad Nacional de General San Martín
OAI Identificador
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