Estudio toxicológico de bayas de Brunfelsia australis (jazmín paraguayo) en animales de experimentación

• Autores: Yardin, Diana Belén Susana; Gómez Cherey, María Loriana; Maruñak, Silvana Licia; Medina, W.; Torres, Ana María; Canteros, Sandra G.
• Año de publicación: 2021
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Materia: Alcaloides; Biotoxinas; Plantas tóxicas
• Institución: Universidad Nacional del Nordeste

Fil: Yardin, Diana Belén Susana. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Gómez Cherey, María Loriana. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Maruñak, Silvana Licia. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Medina, W. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Torres, Ana María. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Canteros, Sandra G. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Brunfelsia australis (BA) perteneciente a la familia Solanáceas conocida como jazmín paraguayo (Argentina), dimelo (Chile), arbusto de 1 a 4 m de alto, con flores de color púrpura a blanco, solitarias y terminales, en la punta de los gajos. Posee bayas (fruto), siendo la parte más toxica debido a la elevada concentración de alcaloides tropánicos aunque se considera que todas las partes de la planta son venenosas. Se la encuentra en zonas húmedas, en el interior del monte, en las picadas, cultivada o como planta ornamental, muydifundida en todo Sudamérica y otros lugares del mundo; en florescencia, emana una agradable fragancia. El objetivo del presente trabajo es evaluar la toxicidad de las bayas de BA, del Departamento de Corrientes, en ratones. Se utilizaron bayas, maduras e inmaduras, las cuales fueron pesadas individualmente (considerando como parámetro 1 baya de 1,75 g de peso húmedo) las cuales fueron maceradas con agua destilada y centrifugadas. El pellet se eliminó y el sobrenadante se administró por vía oral a ratones adultos, de la cepa CF1, (1 ml/ratón). A las 4 hs aproximadamente los animales presentaron signos neurológicos, incremento del acicalamiento, vocalización, ataxia, rechinar de dientes, temblor de cabeza, cola rígida y ojos cerrados. Los animales fueron sacrificados y se obtuvieron los siguientes órganos: corazón, pulmón, hígado, riñones y cerebro. Todos los órganos fueron inspeccionados macroscópicamente evidenciándose gran congestión pulmonar y hepática. Posteriormente fueron acondicionados con formol bufferado para su posterior procesamiento histopatológico y evalución de alteraciones microscópicas. Con los resultados parciales obtenidos podemos manifestar que Brunfelsia australis, del Departamento Capital de Corrientes, es un arbusto altamente toxico y teniendo en cuenta que es un arbusto muy cultivado como planta ornamental, debido a su atractiva floración, es peligrosa para los niños, así como para los animales, debido a la atracción que tienen a las bayas.