Desarrollo de materiales activos para la industria del packaging de alimentos

Autores
Torres, M.; Molina, V.; Lorenzo, M. C.; Eisenberg, P.
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
Fil: Torres, M. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Gerencia Operativa de Desarrollo Tecnológico e Innovación. Subgerencia Operativa de Áreas de Conocimiento. Dirección Técnica de Materiales Avanzados. Departamento de Procesamiento y Transformación de Materiales (INTI-GODTeI-SOIyS); Argentina
Fil: Molina, V. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Gerencia Operativa de Desarrollo Tecnológico e Innovación. Subgerencia Operativa de Áreas de Conocimiento. Dirección Técnica de Materiales Avanzados. Departamento de Procesamiento y Transformación de Materiales (INTI-GODTeI-SOIyS); Argentina
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Fil: Lorenzo, M. C. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental-3IA-Universidad Nacional de San Martín; Argentina
Fil: Eisenberg, P. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental-3IA-Universidad Nacional de San Martín; Argentina
Fuente
TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14
Materia
Envases activos
Envases inteligentes
Tratamientos antimicrobianos
Nisina
Alimentos
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Industrial
OAI Identificador
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