Impacto económico de la intensificación ganadera en modelo agroganadero tradicional del sudoeste bonaerense

Autores
Alberca, Benjamin
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Segonds, Sebastián
Descripción
En una explotación agrícola-ganadera tradicional radicada en Indio Rico, localidad del sudoeste bonaerense, donde los rindes de los cultivos son condicionados por la aptitud de los suelosy/o por el clima, la ganadería es una actividad de gran relevanciaen el resultado económico de las empresas. La empresa en cuestión, cuenta con 2400 Hectáreas (Ha) de las cuales destina, en promedio, 1300Ha a la agricultura y 1100 Ha a la ganadería. Dicha actividad sostiene una carga anual de 0,81 Equivalente Vaca por Ha (EqV/Ha) (contemplando todas las categorías, el área destinada a ganadería y la utilización de rastrojos excedentes de la agricultura). El margen bruto MB) de la ganadería representa el 44%del MB global con aproximadamente $73.276.354. El objetivo del trabajo fue evaluar el impacto económico en el MB de la empresa con la intensificación de la ganadería por lo cual se propuso incorporar al ciclo ganadero la recría de los animales que antes eran vendidos al destete, como así también aumentando la cantidad de vientres, en la medida que el sistema lo tolere. Para esto fue necesario planificar una cadena forrajera que permitiera desarrollarlo. Como conclusión, los resultados económicos de lo planteado arrojaron un MB ganadero cercano a los $277.700.000, mejorando un 279% al MB del modelo ganadero tradicional. Este nuevo resultado representaría ahora el 73%del MB global.
Fil: Alberca, Benjamin. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Segonds, Sebastián. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Materia
Medicina Veterinaria
Buenos Aires
Argentina
Impacto económico
Bovinos de carne
Bovinos de leche
Producción animal
Intensificación de la producción
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
RIDAA (UNICEN)
Institución
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
OAI Identificador
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