Distribución espacio-temporal de la podredumbre de tallos y frutos de berenjena (Solanum melongena L.) producida por Phytophthora spp. en lotes de producción comercial

• Autores: Litardo, María Cecilia
• Año de publicación: 2021
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis doctoral
• Colaborador/a o director/a de tesis: Romero, Ana M.; González, Beatriz A.
• Materia: Phytophthora; Epidemias; Modelización; Dinámica temporal; Solanum melongena; Phytophthora spp.
• Institución: Universidad Nacional de Luján

Fil: Litardo, María Cecilia. Universidad Nacional de Luján; Argentina.
El “cinturón verde” que circunda las ciudades comprendidas entre Buenos Aires y La Plata constituye una de las principales áreas de producción hortícola de la Argentina y abarca, entre otros, los partidos de General Rodríguez y Luján, donde fue realizado este trabajo. La berenjena, solanácea de ciclo estival, se encuentra entre las hortalizas cultivadas en esta región. Es afectada, entre otras adversidades, por la podredumbre de tallos y frutos debida a Phytophthora spp. (PFBP). Dada la prevalencia de la enfermedad en la zona, y la escasa información referida a la misma, es que se planteó esta investigación. El objetivo general fue evaluar en cultivos comerciales, la distribución espacial y temporal de la PFBP y su relación con variables ambientales. Durante el período 2013-2015 se estudió la enfermedad en parcelas observacionales ubicadas en tres establecimientos productivos, realizándose anotaciones quincenales de su incidencia, ubicación de las plantas afectadas y altura en la que se ubicaron los órganos sintomáticos. Se caracterizaron los sitios y se obtuvieron registros meteorológicos. A partir de órganos infectados de las berenjenas, se obtuvieron aislamientos de Phytophthora spp. y se realizaron identificaciones morfológicas y moleculares. Se determinó que la podredumbre de frutos de berenjena es originada por un complejo de especies de Phytophthora. Las especies predominantes fueron P.nicotianae y P. capsici; también se encontró presente P. cryptogea. Se inocularon frutos de berenjena con aislamientos de las tres especies identificadas y se comprobó que no presentaron diferencias en la manifestación de los síntomas y signos, lo que coincidió con las observaciones y registros realizados en el campo. El estudio temporal de las epidemias se realizó en base a la evolución en el tiempo de la incidencia de la enfermedad. Se determinó el modelo no flexible más apropiado para describir la evolución de las epidemias. También se calcularon las áreas bajo la curva de progreso de la enfermedad (ABCPE) total, estandarizada, relativa y estandarizada relativa. Las epidemias se contrastaron utilizando la metodología del error estándar y a través de un análisis de Varianzas de las áreas bajo la curva calculadas previamente.
The green belt that surrounds the cities of Buenos Aires and La Plata is one of the main horticultural production areas in Argentina; it includes General Rodríguez and Luján, where this study was conducted. Eggplant is one of the solanaceaous especies cultivated in the area. Among other adversities, eggplant is affected by Phytophthora spp. which causes a stem and fruit rot named PFBP, for its initials in spanish. Although the disease is prevalent in the area there is scarce information referred to it, which prompted this research. The general objective was to evaluate the spatial and temporal distribution of PFBP in commercial crops, and its relationship with environmental variables. During the 2013-2015 period, the disease was studied in observational plots located in three commercial establishments, making fortnightly records of the incidence of the same and the location of the diseased plants. Phytophthora spp. isolates were obtained from infected eggplant organs and morphological and molecular identifications were made. It was determined that PFBP is caused by a complex of Phytophthora species. The predominant were P. nicotianae and P. capsici; P. cryptogea was also found present. In the temporal study of epidemics, significant differences were found among their onset dates. Its duration varied between 41 and 83 days. The Gompertz and the Monomolecular models fitted better to the observed data than the Exponential and the Logistic. In the comparison of epidemics, no significant differences were found between the methodologies used.