Diseño de un sistema de vigilancia epidemiológica de base comunitaria en la región alimentaria de Córdoba en Pilar, Río Segundo

Autores
Bardella, Antonella; Turco, Lucía
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Romero Asís, Melisa Florencia
Butinof, Marina
Descripción
Fil: Bardella, Antonella. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Turco, Lucía. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Las familias horticultoras (FH) de la Región Alimentaria de Córdoba,Argentina, enfrentan condiciones de vulnerabilidad socio-sanitaria asociadas a la exposición a plaguicidas e informalidad laboral. En este contexto, la vigilancia epidemiológica comunitaria constituye una estrategia clave para el cuidado colectivo. Objetivo: Diseñar una propuesta de Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Base Comunitaria (SVEBC) orientado a reducir la exposición a plaguicidas y fortalecer el cuidado de la salud de las FH. Metodología: Estudio cualitativo, exploratorio, enmarcado en la Investigación-Acción Participativa, (2024-2026) en Pilar y Río Segundo, Córdoba. Muestreo de horticultoras/es intencional, por bola de nieve. Se invitó a participar a las FH que forman parte de la Mesa Agroclimática y Ambiental (MACA) y a efectores de salud locales. Grupos de discusión, entrevistas semiestructuradas y observación participante fueron las técnicas de recolección de datos y se analizaron mediante abordaje temático, con orientación en los principios de la Teoría Fundamentada. Resultados: Se identificaron síntomas agudos y crónicos potencialmente asociados a plaguicidas, dolencias osteomusculares y malestar psicoemocional. Además, se evidenciaron barreras de acceso a la salud y naturalización de riesgos ocupacionales, con un rol central de las mujeres en el cuidado. El diseño de un SVEBC propuso circuitos diferenciados de atención y registros de salud sensibles al trabajo hortícola. Conclusiones: La situación sanitaria de las FH se encuentra condicionada por el contexto productivo y desigualdades estructurales que exceden al abordaje de la vigilancia convencional. Un SVEBC podría constituir una herramienta estratégica para generar información situada y reducir inequidades en salud.
2028-04-09
Fil: Bardella, Antonella. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Turco, Lucía. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Materia
vigilancia epidemiológica comunitaria
horticultura
exposición a plaguicidas
salud colectiva
investigación-acción participativa
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
oai:rdu.unc.edu.ar:11086/560879
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