Adaptación transcultural del cuestionario Pedieat para evaluar síntomas de alimentación problemática en niños de 6 meses a 7 años de edad en Argentina

Autores
Nicola, Luciana; Nieto, Lara Janet
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Ruiz Brünner, María de las Mercedes
Cieri, María Elisabeth
Descripción
Fil: Nicola, Luciana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Nieto, Lara Janet. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
La alimentación problemática en las infancias es un problema clínico que requiere de evaluación de sus síntomas para determinar la necesidad de diagnóstico y tratamiento profesional. Objetivo: Desarrollar una versión argentina de la herramienta PediEAT que sea equivalente a la versión original para evaluar síntomas observables de la alimentación problemática de niños de 6 meses a 7 años. Metodología: Estudio observacional, descriptivo y transversal. Muestreo no probabilístico por conveniencia. Se organizó en tres fases: a) evaluación de validez de contenido junto a un comité de 8 expertos, b) pre-test con entrevistas a familias y c) evaluación: pruebas de fiabilidad y validez, a través del cuestionario online a cuidadores de niños con desarrollo típico y con discapacidad. Las variables categóricas se evaluaron con test exacto de Fisher y las continuas con prueba de t o test de Mann-Whitney según su naturaleza (p<0,05). Se analizó la consistencia interna de cada ítem con alfa de Cronbach (α > 0,7). Resultados: En la versión argentina se modificaron 47 ítems de la versión original en español. Esta fue completada por 310 familias, donde se obtuvo mayor prevalencia de comportamientos que preocupan en niños con discapacidad y en aquellos niños cuyos cuidadores consideraban que tenían alimentación problemática. Se obtuvo un coeficiente de consistencia interna aceptable para el cuestionario completo (α= 0,92). Conclusiones: Se consiguió un cuestionario adecuado para familias argentinas equivalente a la versión original capaz de detectar síntomas de alimentación problemática. Hubo diferencias en comportamientos que preocupan entre quienes presentaban discapacidad y sus pares.
Fil: Nicola, Luciana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Nieto, Lara Janet. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Materia
alimentación problemática
discapacidad
adaptación transcultural
cuestionario
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
oai:rdu.unc.edu.ar:11086/553018
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