Análisis de la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba en el año 2...

Autores
D'Isep, Ivanna Andrea; Olmedo, Dahayana Ruth
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Pedernera, Cristian
Descripción
Fil: D'Isep, Ivanna Andrea. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Olmedo, Dahyana Ruth. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Las personas que realizan deporte suelen olvidar la planificación de una alimentación saludable como parte de su estrategia, actualmente esto es acompañado de un aumento explosivo del consumo de suplementos deportivos. Objetivo: Analizar la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba. Metodología: Estudio observacional, correlacional, transversal. Población: 62 personas de ambos sexos, de 18 a 45 años que entrenan en gimnasios y consumen suplementos deportivos. Variables analizadas: sexo, edad, consumo de suplementos, ingesta alimentaria (energía, macro y micronutrientes), composición corporal y entrenamiento; Recolección de datos: registro mediciones antropométricas protocolo ISAK, cuestionario y frecuencia alimentaria. Se aplicaron estadísticas descriptivas y de asociación. Resultados: Sexo: 77% Hombres, 23% Mujeres; Edad: 24 ±5; Entrenamiento: Fuerza, Frecuencia e intensidad: 92% >3 hs/semana; Consumo de suplementos: 89% proteicos y aminoácidos, Consumo adecuado: 79%, Consumo inadecuado: 21%, Indicación no profesional: 69%; Ingesta energía: 68% inadecuada, Mujeres: 86% ingesta excesiva; Masa adiposa: 71% normal; Masa muscular: 53% normal. No se hallaron asociaciones significativas entre ingesta alimentaria y composición corporal. Conclusión: La mayoría de las personas que consumen suplementos deportivos realizan una ingesta alimentaria de macro y/o micronutrientes inadecuada por déficit y/o exceso. Alimentos proteicos AVB fueron los más consumidos diariamente. Es fundamental ampliar estudios sobre protocolos y caracterización del consumo de suplementos, en conjunto con la ingesta alimentaria.
2025-07
Fil: D'Isep, Ivanna Andrea. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Olmedo, Dahyana Ruth. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Materia
entrenamiento de fuerza
suplementos deportivos
ingesta alimentaria
composicion corporal
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
oai:rdu.unc.edu.ar:11086/553519
Acceder
id RDUUNC_0a204a1984d57c90e681c1e4518cca36
oai_identifier_str oai:rdu.unc.edu.ar:11086/553519
network_acronym_str RDUUNC
repository_id_str 2572
network_name_str Repositorio Digital Universitario (UNC)
spelling Análisis de la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba en el año 2023D'Isep, Ivanna AndreaOlmedo, Dahayana Ruthentrenamiento de fuerzasuplementos deportivosingesta alimentariacomposicion corporalFil: D'Isep, Ivanna Andrea. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Olmedo, Dahyana Ruth. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Las personas que realizan deporte suelen olvidar la planificación de una alimentación saludable como parte de su estrategia, actualmente esto es acompañado de un aumento explosivo del consumo de suplementos deportivos. Objetivo: Analizar la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba. Metodología: Estudio observacional, correlacional, transversal. Población: 62 personas de ambos sexos, de 18 a 45 años que entrenan en gimnasios y consumen suplementos deportivos. Variables analizadas: sexo, edad, consumo de suplementos, ingesta alimentaria (energía, macro y micronutrientes), composición corporal y entrenamiento; Recolección de datos: registro mediciones antropométricas protocolo ISAK, cuestionario y frecuencia alimentaria. Se aplicaron estadísticas descriptivas y de asociación. Resultados: Sexo: 77% Hombres, 23% Mujeres; Edad: 24 ±5; Entrenamiento: Fuerza, Frecuencia e intensidad: 92% >3 hs/semana; Consumo de suplementos: 89% proteicos y aminoácidos, Consumo adecuado: 79%, Consumo inadecuado: 21%, Indicación no profesional: 69%; Ingesta energía: 68% inadecuada, Mujeres: 86% ingesta excesiva; Masa adiposa: 71% normal; Masa muscular: 53% normal. No se hallaron asociaciones significativas entre ingesta alimentaria y composición corporal. Conclusión: La mayoría de las personas que consumen suplementos deportivos realizan una ingesta alimentaria de macro y/o micronutrientes inadecuada por déficit y/o exceso. Alimentos proteicos AVB fueron los más consumidos diariamente. Es fundamental ampliar estudios sobre protocolos y caracterización del consumo de suplementos, en conjunto con la ingesta alimentaria.2025-07Fil: D'Isep, Ivanna Andrea. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Olmedo, Dahyana Ruth. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Pedernera, Cristian2023-07info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:ar-repo/semantics/tesisDeGradoapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11086/553519spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Digital Universitario (UNC)instname:Universidad Nacional de Córdobainstacron:UNC2025-10-16T09:29:40Zoai:rdu.unc.edu.ar:11086/553519Institucionalhttps://rdu.unc.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://rdu.unc.edu.ar/oai/snrdoca.unc@gmail.comArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:25722025-10-16 09:29:40.927Repositorio Digital Universitario (UNC) - Universidad Nacional de Córdobafalse
dc.title.none.fl_str_mv Análisis de la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba en el año 2023
title Análisis de la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba en el año 2023
spellingShingle Análisis de la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba en el año 2023
D'Isep, Ivanna Andrea
entrenamiento de fuerza
suplementos deportivos
ingesta alimentaria
composicion corporal
title_short Análisis de la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba en el año 2023
title_full Análisis de la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba en el año 2023
title_fullStr Análisis de la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba en el año 2023
title_full_unstemmed Análisis de la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba en el año 2023
title_sort Análisis de la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba en el año 2023
dc.creator.none.fl_str_mv D'Isep, Ivanna Andrea
Olmedo, Dahayana Ruth
author D'Isep, Ivanna Andrea
author_facet D'Isep, Ivanna Andrea
Olmedo, Dahayana Ruth
author_role author
author2 Olmedo, Dahayana Ruth
author2_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Pedernera, Cristian
dc.subject.none.fl_str_mv entrenamiento de fuerza
suplementos deportivos
ingesta alimentaria
composicion corporal
topic entrenamiento de fuerza
suplementos deportivos
ingesta alimentaria
composicion corporal
dc.description.none.fl_txt_mv Fil: D'Isep, Ivanna Andrea. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Olmedo, Dahyana Ruth. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Las personas que realizan deporte suelen olvidar la planificación de una alimentación saludable como parte de su estrategia, actualmente esto es acompañado de un aumento explosivo del consumo de suplementos deportivos. Objetivo: Analizar la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba. Metodología: Estudio observacional, correlacional, transversal. Población: 62 personas de ambos sexos, de 18 a 45 años que entrenan en gimnasios y consumen suplementos deportivos. Variables analizadas: sexo, edad, consumo de suplementos, ingesta alimentaria (energía, macro y micronutrientes), composición corporal y entrenamiento; Recolección de datos: registro mediciones antropométricas protocolo ISAK, cuestionario y frecuencia alimentaria. Se aplicaron estadísticas descriptivas y de asociación. Resultados: Sexo: 77% Hombres, 23% Mujeres; Edad: 24 ±5; Entrenamiento: Fuerza, Frecuencia e intensidad: 92% >3 hs/semana; Consumo de suplementos: 89% proteicos y aminoácidos, Consumo adecuado: 79%, Consumo inadecuado: 21%, Indicación no profesional: 69%; Ingesta energía: 68% inadecuada, Mujeres: 86% ingesta excesiva; Masa adiposa: 71% normal; Masa muscular: 53% normal. No se hallaron asociaciones significativas entre ingesta alimentaria y composición corporal. Conclusión: La mayoría de las personas que consumen suplementos deportivos realizan una ingesta alimentaria de macro y/o micronutrientes inadecuada por déficit y/o exceso. Alimentos proteicos AVB fueron los más consumidos diariamente. Es fundamental ampliar estudios sobre protocolos y caracterización del consumo de suplementos, en conjunto con la ingesta alimentaria.
2025-07
Fil: D'Isep, Ivanna Andrea. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Olmedo, Dahyana Ruth. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
description Fil: D'Isep, Ivanna Andrea. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
publishDate 2023
dc.date.none.fl_str_mv 2023-07
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
info:ar-repo/semantics/tesisDeGrado
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11086/553519
url http://hdl.handle.net/11086/553519
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositorio Digital Universitario (UNC)
instname:Universidad Nacional de Córdoba
instacron:UNC
reponame_str Repositorio Digital Universitario (UNC)
collection Repositorio Digital Universitario (UNC)
instname_str Universidad Nacional de Córdoba
instacron_str UNC
institution UNC
repository.name.fl_str_mv Repositorio Digital Universitario (UNC) - Universidad Nacional de Córdoba
repository.mail.fl_str_mv oca.unc@gmail.com
_version_ 1846143363338731520
score 12.712165

Publicaciones similares