Búsqueda de alternativas sustentables para el control podredumbres emergentes de la postcosecha de pera

Autores
Lutz, María Cecilia; Sosa, María Cristina; Colodner, A.
Año de publicación
2013
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
Nuevas estrategias para el control de Alternaria-Cladosporium, principales patógenos postcosecha de los cultivares de pera Bosc, fueron evaluadas. Bellis y la combinación Cyprodinil con Fludioxonil (fungicidas de bajo riesgo para la salud y el ambiente), fueron evaluados heridas en condiciones de laboratorio, mientras que en condiciones semicomerciales: a) en línea de empaque con posterior conservación frigorífica (4 meses, -1/0oC-95%HR) y b) aplicaciones precosecha (30 días previos) de Bellis y Myclobutanil, con conservación en cámara frigorífica luego de cosecha. En heridas inoculadas en laboratorio, ambos fungicidas redujeron la incidencia de Alternaria sp. al 50%, mientras que la de C. herbarum a más del 85%. Aplicados en línea de empaque, mostraron alta eficacia en la disminución de Alternaria (91-98%) y Cladosporium (98-95%) en fruta inoculada y conservada -1/0oC durante 4 meses. En el control de la incidencia natural, Bellis y la combinación Cyprodinil con Fludioxonil, redujeron significativamente las enfermedades ocasionadas por Alternaria-Cladosporium, B. cinerea y P. expansum; Bellis se destaca por la mayor reducción de incidencia de Alternaria-Cladosporium. Los tratamientos precosecha presentaron diferencias significativas en la incidencia natural e inducida (en heridas artificiales) de las enfermedades postcosecha luego del almacenamiento. Bellis fue el único tratamiento que redujo significativamente la incidencia natural de Alternaria-Cladosporium (44,6%).
Fil: Lutz, María Cecilia. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Sosa, María Cristina. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fuente
Top Ciencia-Basf 2013
Materia
Cladosporium herbarum
Alternaria sp.
Bellis
Cyprodinil con Fludioxonil
Myclobutanil
Aplicaciones pre y postcosecha
Cosecha de pera
Ciencias Agrarias y Forestales
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
Repositorio Digital Institucional (UNCo)
Institución
Universidad Nacional del Comahue
OAI Identificador
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