Sostenibilidad de modos ancestrales de producción agrícola en el Perú: ¿conservar o sustituir?

Autores
Vargas Huanca, Dani Eduardo; Boada Junca, Martí; Araca Quispe, Lenny; Vargas, Wilber; Vargas, Roger
Año de publicación
2016
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Frente al éxito de algunos productos andinos como la quinua, la papa o la maca en el comercio agroalimentario internacional y ante la creciente degradación ambiental que afrontan los países en desarrollo producto de actividades de explotación intensiva; nuestra investigación busca evidenciar la tendencia que se asume desde la comunidad académica/científica y los funcionarios públicos del sector agroalimentario en el Perú, frente a la necesidad de mantener sostenible diversos modos ancestrales de producción agrícola (caso quinua), para ello analizamos información cuantitativa y cualitativa obtenida de las instituciones públicas y las universidades peruanas.
Based on the success of some Andean products such as quinoa, potatoes or maca in international food trade and the growing environmental degradation facing developing countries, resulting from intensive exploitation activities; Our research seeks to show the trend that is assumed from the academic / scientific community and public officials in the food sector in Peru, against the need to maintain sustainable various ancestral modes of agricultural production (case quinoa), for it analyze quantitative and qualitative obtained from public institutions and Peruvian universities.
Fil: Vargas Huanca, Dani Eduardo. Universidad Politécnica de Valencia, España; EP - Ministerio de Defensa, Perú.
Fil: Boada Junca, Martí. Instituto de Ciencia y Tecnología Ambiental, UAB, España.
Fil: Araca Quispe, Lenny. Instituto de Investigación Interdisciplinaria Pacha III, Kollasuyo, Bolivia-Perú.
Fil: Vargas, Wilber. Instituto de Investigación Interdisciplinaria Pacha III, Kollasuyo, Bolivia-Perú.
Fil: Vargas, Roger. Instituto de Investigación Interdisciplinaria Pacha III, Kollasuyo, Bolivia-Perú.
Fuente
Mundo Agrario, 17(35), e023. (2016)
ISSN 1515-5994
Materia
Historia
Agrobiodiversidad
Instituciones públicas
Economía agroalimentaria
Política agraria
Universidades
Quinua
Agricultural biodiversity
Public institutions
Agrifood economics
Agricultural policy
Universities
Quinua
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Institución
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación
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