Diagnóstico inicial de la ganadería caprina en las sierras de Valle Fértil (provincia de San Juan), con énfasis en la situación sanitaria usando instrumentos de rescate de saber po...

• Autores: Cuello, Sergio Gustavo; Lucero, P.A.; Cuenca, O.; Alberghini, Juan Pablo; Vitale Guardia, Pablo Ariel
• Año de publicación: 2021
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Fuente: Ciencia Veterinaria [La Pampa] 23. Edición Especial : 1-7. (diciembre 2021)
• Materia: Caprinos; Sanidad Animal; Conocimiento Local; Medicina Veterinaria; Goats; Animal Health; Local Knowledge; Veterinary Medicine
• Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Edición Especial: III Congreso Argentino de Producción Caprina. I Congreso de la Red CONBIAND Argentina. II Foro Nacional de Productores caprinos y Agricultura Familiar, diciembre 2021
Se considera al conocimiento tácito como un aspecto de la inteligencia práctica, refleja la habilidad para aplicar el conocimiento adquirido en la vida diaria al logro de los objetivos o metas valoradas por el sujeto. Los pequeños productores cabriteros de las Sierras de Valle Fértil, poseen un rico conocimiento sobre los problemas sanitarios más relevantes que afectan a su ganado. Este conocimiento local veterinario, se basa en la tradición oral, información compartida y la experiencia individual. En esta investigación se aplicó una encuesta semi estructurada a 45 productores para relevar los conocimientos, actitudes y prácticas con el objeto de relevar y sistematizar enfermedades presentes en las majadas caprinas, establecer paralelismo entre nombres vulgares y denominación veterinaria de las enfermedades, momentos de ocurrencia y métodos terapéuticos utilizados. De este trabajo, se pudo establecer que los productores diferencian 27 enfermedades y afecciones, de las cuales 9 son las más nombradas (aproximadamente 80% de la frecuencia) y que se las puede relacionar a ectima contagioso, neumonías, mosca de los cuernos, linfoadenitis caseosa, miasis, mastitis, retención de placenta, intoxicación por “duraznillo”(Cestrum parqui) y oestrosis. Respecto a los tratamientos utilizados se observa que al igual que en otras regiones del país existe un el traslapo entre la biomedicina, las medicinas tradicionales y la medicina casera.
EEA Hilario Ascasubi
Fil: Cuello, Sergio Gustavo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Hilario Ascasubi. Agencia de Extensión Rural Médanos; Argentina.
Fil: Lucero, P. A. Secretaría de Agricultura Familiar San Juan; Argentina
Fil: Cuenca, O. Escuela Agrotécnica Ejército Argentina ; Argentina
Fil: Alberghini, Juan Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar - IPAF Cuyo; Argentina
Fil: Vitale Guardia, Pablo Ariel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan. Agencia de Extensión Rural Valle Fértil; Argentina.