Estudio ergonómico de la cosecha manual de camotes

Autores
Paunero, Ignacio Eugenio; Stötzer, Luis Osvaldo; Branto, E.; Lucchesi, L.; Galván, E.; Pontalti, E.; Sarape, C.; Tarsetti, A.; Vera, J.; Aguayo, M.
Año de publicación
2013
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
Trabajo presentado en: XI Congreso Internacional de Prevención de Riesgos Laborales. ORP 2013. Santiago de Chile, 3-5 de abril de 2013
Estudios anteriores demostraron que el esfuerzo físico que demanda la recolección manual de camotes, superó el 45 % la carga cardiovascular, con picos de 60 %, durante la carga de los camiones. El objetivo de este estudio fue realizar el análisis ergonómico de esta actividad. Se utilizaron los métodos RULA, MAPFRE, OCRA y NAM (Res. MTESS Nº 295/03) a través de la observación in situ de las tareas y el análisis de videos. Se realizó una puesta en común del análisis individual de 1 especialista y 8 estudiantes avanzados. Posteriormente se analizaron propuestas de mejora. Los resultados indican una puntuación de 7 en el método RULA; 5 en carga física postural, repetitividad del ciclo y levantamiento manual de cargas, en el método MAPFRE; superior a 22,5 en el método OCRA , y por sobre el valor límite umbral en el método NAM. Todos los métodos analizados concluyen en la necesidad de introducir mejoras correctivas urgentes en este puesto de trabajo, existiendo alto riesgo de trastornos músculoesqueléticos, en los trabajadores que realizan esta actividad. Se recomienda disminuir la capacidad de carga de las canastas de recolección; implementar ejercicios musculares; capacitar en el levantamiento manual de cargas; proveer elementos de protección personal adecuados; modificar el sistema de remuneración, y fundamentalmente, avanzar en la mecanización de la tarea.
EEA San Pedro, INTA
Fil: Paunero, Ignacio Eugenio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro; Argentina
Fil: Stotzer, L. Instituto Superior de Formación Técnica no. 192. Baradero; Argentina
Fil: Branto, E. Instituto Superior de Formación Técnica no. 192. Baradero; Argentina
Fil: Lucchesi, L. Instituto Superior de Formación Técnica no. 192. Baradero; Argentina
Fil: Galván, E. Instituto Superior de Formación Técnica no. 192. Baradero; Argentina
Fil: Pontalti, E. Instituto Superior de Formación Técnica no. 192. Baradero; Argentina
Fil: Sarape, C. Instituto Superior de Formación Técnica no. 192. Baradero; Argentina
Fil: Tarsetti, A. Instituto Superior de Formación Técnica no. 192. Baradero; Argentina
Fil: Vera, J. Instituto Superior de Formación Técnica no. 192. Baradero; Argentina
Fil: Aguayo, M. Instituto Superior de Formación Técnica no. 192. Baradero; Argentina
Materia
Batata
Ipomoea batatas
Cosecha Manual
Seguridad en el Trabajo
Ergonomía
Manual Harvesting
Safety at Work
Ergonomics
Sweet Potatoes
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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