Antibióticos residuales en la cama de pollo. Estudio exploratorio en granja comercial de Entre Ríos

Autores
Alonso, Lucas L.; Almada, Natalia Soledad; Gange, Juan Martín; Bonancea, Rocio I.; Wunderlin, Daniel A.
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
El uso de medicamentos veterinarios se ha convertido en parte esencial de la cría intensiva de animales, ya sea con fines terapéuticos o profilácticos. Dichas sustancias pueden ser incorporadas en la alimentación o en el agua de bebida y luego de ser administradas, se pueden metabolizar completamente o parcialmente, antes de ser eliminadas. Aquellas que no han sido absorbidas se excretan sin cambios en las heces y/o la orina [1]. La aplicación de las excretas como fertilizantes de cultivos agrícolas es una práctica común en muchos países [1], y a partir de esta, las drogas o sus metabolitos contenidos en ellas, pueden fluir hacia el suelo y/o el agua, lo cual representa una preocupación.
EEA Concepción del Uruguay
Fil: Alonso, Lucas L. Universidad Nacional de Córdoba (UNC). Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Orgánica; Argentina
Fil: Alonso, Lucas L. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba (ICYTAC); Argentina
Fil: Almada, Natalia Soledad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay; Argentina
Fil: Gange, Juan Martí­n. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay; Argentina
Fil: Bonansea, Rocio I. Universidad Nacional de Córdoba (UNC). Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Orgánica; Argentina
Fil: Bonansea, Rocio I. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba (ICYTAC); Argentina
Fil: Wunderlin, Daniel A. Universidad Nacional de Córdoba (UNC). Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Orgánica; Argentina
Fil: Wunderlin, Daniel A. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba (ICYTAC); Argentina
Fuente
III Simposio de Residuos Agropecuarios y Agroindustriales de Noa y Cuyo. 28 y 29 de octubre de 2021 (virtual). Santiago del Estero, Argentina
Materia
Antibiótico
Residuo de Antibiótico
Cama de Pollos de Engorde
Avicultura
Antibiotics
Antibiotic Residues
Broiler Litter
Aviculture
Granja Comercial
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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Fil: Alonso, Lucas L. Universidad Nacional de Córdoba (UNC). Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Orgánica; Argentina
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