Ajo para deshidratado

Autores
Lopez, Aldo Miguel; Lafalla Manzano, Laura Patricia
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Esta publicación es resultado del trabajo realizado en el marco del proyecto “Encadenamiento Hortícola”, proveniente de la Convocatoria 2017 Universidad y Desarrollo Local de la Dirección Nacional de Desarrollo Universitario.
EEA Mendoza
Fil: Lopez, Aldo Miguel. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; Argentina
Fil: Lafalla Manzano, Laura Patricia. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina
Fuente
Hortalizas para Industria 2 (2021)
Materia
Allium sativum
Manejo del Cultivo
Procesamiento
Deshidratación
Crop Management
Processing
Dehydration
Garlic
Ajo
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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