Evaluación del proceso de digestión anaeróbica a escala piloto con orujo de manzana como único sustrato
- Autores
- Zanovello, Lucas; Bartucci, Sandra Lorena; Cesano, Margarita; Martínez, Irene; Leal, César
- Año de publicación
- 2023
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- parte de libro
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- En la región del Alto Valle de Río Negro se producen aproximadamente 100.000 Tn anuales de orujo de manzana proveniente de la industria de jugos concentrados y sidra. La acumulación de dicho residuo representa un pasivo ambiental que tiene un alto potencial de aprovechamiento como vector energético. Debido a la falta de antecedentes sobre producción de biogás con este sustrato, se propuso evaluar la estabilidad del proceso con el orujo como único sustrato a escala piloto. Es importante conocer estos parámetros para facilitar el dimensionado de biodigestores como parte del tratamiento de los residuos de la industria e impulsar su transformación en biogás mediante digestores anaeróbicos como reemplazo de las fuentes fósiles de energía.
IPAF Región Patagonia
Fil: Zanovello, Lucas. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico Agricultura Familiar - Región Patagonia; Argentina
Fil: Bartucci, Sandra Lorena. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico Agricultura Familiar - Región Patagonia; Argentina
Fil: Bartucci, Sandra Lorena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnica; Argentina
Fil: Cesano, Margarita. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnica; Argentina
Fil: Cesano, Margarita. Universidad Nacional del Comahue. Centro de Investigaciones en Toxicología Ambiental y Agrobiotecnología del Comahue (CITAAC); Argentina
Fil: Martínez, Irene. Universidad Nacional de Río Negro. Escuela de Producción, Tecnología y Medio Ambiente; Argentina
Fil: Leal, César. Programa de Capacitación Gratuita (PRO.CA.GRA); Argentina - Fuente
- Estudio del impacto ambiental, gestión y tratamiento de residuos y efluentes sobre sistemas agropecuarios y agroindustriales para su valorización agronómica : resultados obtenidos 2019 - 2022 / Garcia, Karina Elizabet ... [et al.] -- Argentina: INTA, 2023. p. 69-70
- Materia
-
Orujo de Manzana
Residuos
Biodigestores
Digestores Anaeróbicos
Biogás
Apple Pomace
Residues
Biodigesters
Anaerobic Digesters
Biogas - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
- Repositorio
- Institución
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