Sector agroindustrial y transferencia de tecnología : el caso del arroz y el de la cebada cervecera

Autores
Pena de Ladaga, Beatriz Susana
Año de publicación
1998
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Pena de Ladaga, Beatriz Susana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Economía, Desarrollo y Planeamiento Agrícola. Cátedra de Administración Rural. Buenos Aires, Argentina.
Se lleva a cabo un estudio de dos com plejos agroindustriales: el arrocero y el de la cebada cervecera. Se evalúa la influencia del sector industrial en la transferencia de tecnología del sector primario. Se concluye que el sector industrial es un instrumento de importancia en la transferencia tecnológica. Esta no siempre reporta beneficios hacia el sector primario, lo cual debe ser tenido en cuenta a la hora de adoptar medidas de política agropecuaria.
Fuente
Revista de la Facultad de Agronomía
Vol.18, no.1-2
45-55
http://agronomiayambiente.agro.uba.ar/index.php/AyA
Materia
SECTOR AGROINDUSTRIAL
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA
ARROZ
CEBADA CERVECERA
INDUSTRIA
SECTOR PRIMARIO
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
acceso abierto
Repositorio
FAUBA Digital (UBA-FAUBA)
Institución
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
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