Influencia de la turnicidad y hábitos alimentarios en el sobrepeso y obesidad de trabajadores de empresa metalúrgica

• Autores: Rodríguez, Daniela Soledad
• Año de publicación: 2024
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: otro
• Materia: Sobrepeso; Obesidad; Turnicidad; Hábitos alimentarios; Overweight; Obesity; Eating habits; Turnicity
• Institución: Universidad Nacional del Litoral

Fil: Rodríguez, Daniela Soledad. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
La presente investigación tiene como finalidad conocer la prevalencia de sobrepeso y obesidad en trabajadores metalúrgicos y su relación con la turnicidad laboral y hábitos alimentarios por medio de una encuesta realizada a 378 trabajadores en el mes de mayo de 2023. Se evidencia una mayor proporción de sobrepeso y obesidad en aquellos trabajadores de sexo masculino que realizan turnos en horario administrativo, seguidos de los que realizan 4 turnos rotativos, habiendo una correlación con el consumo ocasional de alimentos como verduras, frutas y legumbres.
The purpose of this research is to know the prevalence of overweight and obesity in metal workers and its relationship with work shift and eating habits through a survey conducted with 378 workers in the month of May 2023. A higher proportion of overweight people is evident. and obesity in those male workers who work shifts during administrative hours, followed by those who work 4 rotating shifts, with a correlation with the occasional consumption of foods such as vegetables, fruits and legumes.