Signos distintivos para la identificación comercial de vinos de calidad específica y otros productos derivados de la vid (vinos artesanales, vinos orgánicos o vinos con certificaci...

Autores
Molina, Marcela
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
otro
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Molina, Marcela. Universidad Juan Agustín Maza; Argentina.
Este trabajo sigue la línea de investigación del trabajo titulado: “La propiedad intelectual para el desarrollo regional sustentable: el caso Valle de Uco”. Aquel proyecto analizó la heterogénea actividad económica de esa zona geográfica incluyendo todos los sectores (primario, secundario y terciario) buscando una figura jurídica que englobara todas esas actividades para una estrategia común de potenciar y consolidar esa región en el mercado. Para ello, tuvimos en cuenta que los nombres geográficos, renombrados, las condiciones agroecológicas, bienes culturales, diseños y frases que evoquen la región, las prácticas tradicionales de elaboración de producto, la calidad y tipicidad de sus productos podría tener un importante valor económico si es protegido como propiedad intelectual. En el presente trabajo de investigación bianual, abordamos los distintos signos distintivos como medio de protección de sellos de calidad específica (vinos artesanales, productos orgánicos, “fair trade certified”, sellos de eficiencia energética, sostenibilidad ambiental, etc) en el marco de los objetivos de desarrollo sostenible asumidos por el Estado Argentino en tratados internacionales, sus medios de defensa, estrategias de valorización de productos, fidelización del consumidor circunscribiéndonos a la actividad vitivinícola, especialmente a los pequeños productores vitícolas, los productores del vino artesanal (vino patero o casero), vinos orgánicos incluso vinos elaborados con variedades criollas que hayan quedado al margen Ley N°25.163. Este estudio incluye el análisis de la actividad administrativa de fiscalización de la inocuidad y salubridad, calidad específica (tipicidad, atributos especiales como la producción orgánica), fomento y control del cumplimiento de objetivos de desarrollo sostenible asumidos por el Estado Argentino.
Materia
Desarrollo Sostenible
Valorización de Productos
Actividad Vitivinícola
Economía Regional
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
UMaza Digital
Institución
Universidad Maza
OAI Identificador
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Acceder
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