Relato de la experiencia interdisciplinaria del proyecto de extensión universitaria “Las Raíces de las Ollas de Berisso”

Autores
Isla Larrain, Marina Teresita; García, Silvia Mónica; Rossi Batiz, María Fernanda; Varela, María S.; Hernández Malán, María Arena; Olmedo, Luciana; La Manna, Florencia; Iparraguirre, Olivia; Gavazzi Bertino, Chiara; Otero Argibay, Florencia; Vicente, Amparo M.
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
“Las Raíces de las Ollas de Berisso” tiene como propósito revalorizar los recursos naturales, nutricionales y socioculturales de la región y divulgar la producción y la comercialización local. Se trata de contribuir a la educación ambiental mediante visitas guiadas y talleres con el objetivo de valorar los recursos naturales y su preservación y de promover una alimentación saludable, a través de talleres de educación alimentaria. El equipo extensionista en colaboración con naturalistas, productores locales, miembros de las colectividades de inmigrantes, estudiantes y docentes de escuelas primarias del Partido de Berisso, lleva a cabo acciones orientadas a compartir experiencias y conocimientos en el territorio.
Universidad Nacional de La Plata
Materia
Salud
soberanía alimentaria
Recursos alimentarios
Enfoque interdisciplinario
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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