Anatomía de los órganos subterráneos de Monocotiledóneas medicinales rioplatenses (Argentina): I. Acuáticas y palustres

• Autores: Arambarri, Ana María; Hernández, Marcelo Paulo; Perrotta, Vanesa Georgina; Colares, Marta Noemí; Novoa, María Cecilia
• Año de publicación: 2016
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Botánica; Anatomía; Histoquímica; Monocotiledóneas; Raíces; Rizomas; Anatomy; Histochemistry; Monocotyledons; Rhizomes; Roots
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

Los órganos subterráneos de ocho especies hidrófilas de Monocotiledóneas son usados en la medicina folclórica rioplatense. Estas son de hábito acuático Eichornia crassipes y Pistia stratiotes y las de hábito palustre Canna glauca, C. indica, Iris pseudacorus, Juncus imbricatus, Sagittaria montevidensis y Typha latifolia. El objetivo fue obtener características estructurales de los órganos subterráneos y determinar la presencia de compuestos químicos que permitan la diferenciación de los taxones, facilitando la identificación de muestras enteras o fragmentadas de los órganos empleados en la medicina popular. Para el análisis se utilizó material fresco de rizomas y raíces recolectados en el área de estudio. Se realizaron cortes y preparaciones histológicas, las que fueron analizadas con microscopio óptico. Mediante análisis histoquímico se identificaron almidón, mucílagos, sustancias lipofílicas, resinas y taninos. Los caracteres estructurales diagnósticos son: forma de las células de la rizodermis, alargamiento periclinal o anticlinal de las células de la rizodermis; espesor y forma de las células del aerénquima; el alargamiento y estado de engrosamiento de las paredes celulares de la endodermis; engrosamiento de las paredes de las células en las capas de parénquima cortical adyacentes a la endodermis; los tipos de cristales, la distribución de los haces vasculares en los rizomas y modificaciones de la médula. Se brindan tablas comparativas de los compuestos histoquímicos hallados y claves dicotómicas de identificación de las especies a través de la anatomía de los rizomas y de las raíces, que constituyen una herramienta de valor en el control de calidad botánica.
The underground organs of eight hydrophilic species of Monocotyledons are used in the Río de la Plata folk medicine. They have aquatic habit Eichornia crassipes and Pistia stratiotes and marshy habit Canna glauca, C. indica, Iris pseudacorus, Juncus imbricatus, Sagittaria montevidensis and Typha latifolia. The objective was to obtain structural characteristics of the underground organs and the presence of chemical compounds that allow differentiation of taxa, facilitating the identification of whole or fragmented samples of organs used in folk medicine. Fresh material of rhizomes and roots were collected in the study area. Slides were made and analyzed with a light microscope. By histochemical analysis starch, mucilage, lipophilic substances, resins and tannins were identified. The diagnoses structural features are: rhizodermis cell shapes; anticlinal or periclinal elongation of rhizodermis cells; aerenchyma thickness and cell shapes; elongation and thickening of endodermis cell walls; thickening degree of cortical layer cell walls adjacent to endodermis; crystal types; rhizome vascular bundles distribution, and pith modifications. Comparative tables with histochemical results were generated, and dichotomous keys for species identification through the anatomy of the rhizomes and roots features are provided. They are a valuable tool in botanical quality control.
Laboratorio de Morfología Comparada de Espermatófitas