Crecimiento y desarrollo de una población infanto juvenil de la provincia de Chubut

• Autores: Torres, María Fernanda; Oyhenart, Evelia Edith; Dahinten, Silvia Lucrecia; Carnese, Francisco R.; Pucciarelli, Héctor Mario
• Año de publicación: 1999
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Antropología; antropología biológica; nutrición; Antropometría; Chubut (Argentina)
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

La diferenciación y adaptación ontogenética son temas centrales en antropología biológica por cuanto su modificación puede afectar la dinámica evolutiva poblacional. Numerosos factores estresantes actúan provocando variación en la expresión fenotípica y nuevas respuestas adaptativas. En el presente trabajo se determinó el crecimiento de niños de 5 a 14 años contrastando con estándares internacionales. La muestra se constituyó con 473 escolares de Río Mayo (Chubut), de ambos sexos. Se relevaron y calcularon variables corporales. Para la comparación con los estándares los datos fueron convertidos a escores z y contrastados además mediante pruebas de Wilcoxon. La estadística empleada consistió en análisis multifactorial de la varianza y pruebas de LSD. Si bien hubo crecimiento en todos los grupos etáreos analizados, los valores obtenidos difirieron significativamente de los correspondientes al estándar. En varones, a excepción del pliegue subescapular, que presentó escores z superiores al estándar las restantes variables se ubicaron entre 0 y -2 DS, siendo más afectadas las estaturas total y sentado y el área muscular. En mujeres, se observó una situación similar a excepción del área adiposa y la masa corporal, con valores mayores al estándar. Estos resultados evidencian la presencia de una desnutrición que abarca toda la franja etárea. La disminución de la talla y el aumento del tejido adiposo constituyen sin duda, respuestas adaptativas que permiten la supervivencia de los individuos frente a la injuria nutricional.
The processes of ontogenetic adaptation and differentiation are main subjects in Biological Anthropology, since they can affect the dynamics of a population. Many environmental factors act evoking variation in the phenotypic expression of people, and affecting their adaptive responses. In the present study, growth in 473 schoolchildren from 5 to 14 years old belonging to Río Mayo (Province of Chubut, Argentina) was tested against internacional standards; data being, previously transformed into z-scores. Statistical comparisons included the non-parametric Wilcoxon test, the analysis of variance and multiple range post-hoc tests. Although growth was evident in all of the analyzed age groups, the obtained values differed significantly from the those of the standards. In males, with the exception of the subscapular skinfold which showed z-scores higher than the standards, the variables ranged between 0 and -2 SD; being the standing, and sitting heights, and the muscle area mostly affected. Similar results were seen in females, except that the adipose area and the body mass index showed higher values than those of the standards. These results showed that undenutrition was present in all of the studied age stages. The decreasing standing height and the increasing fat tissue found are adaptive responsos of growing people to survive in such a nutritionally stressed environment.
Asociación de Antropología Biológica de la República Argentina (AABRA)