Característica actitudinal del consumo de fiambres porcinos en la ciudad de La Plata
- Autores
- Tamburini, Verónica Claudia
- Año de publicación
- 2010
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- documento de conferencia
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- El objetivo de este trabajo consistió en estudiar los hábitos de consumo de los productos elaborados con carne porcina en los habitantes de la ciudad de La Plata que son: el jamón cocido, el salame, el jamón crudo, la paleta, la bondiola, el lomito y el queso de cerdo.
Facultad de Ciencias Veterinarias - Materia
-
Ciencias Veterinarias
fiambres
productos porcinos
La Plata - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
- Repositorio
.jpg)
- Institución
- Universidad Nacional de La Plata
- OAI Identificador
- oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/189456
Ver los metadatos del registro completo
| id |
SEDICI_540b5f0986767a4330906c6e5b041c76 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/189456 |
| network_acronym_str |
SEDICI |
| repository_id_str |
1329 |
| network_name_str |
SEDICI (UNLP) |
| spelling |
Característica actitudinal del consumo de fiambres porcinos en la ciudad de La PlataTamburini, Verónica ClaudiaCiencias Veterinariasfiambresproductos porcinosLa PlataEl objetivo de este trabajo consistió en estudiar los hábitos de consumo de los productos elaborados con carne porcina en los habitantes de la ciudad de La Plata que son: el jamón cocido, el salame, el jamón crudo, la paleta, la bondiola, el lomito y el queso de cerdo.Facultad de Ciencias Veterinarias2010info:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionObjeto de conferenciahttp://purl.org/coar/resource_type/c_5794info:ar-repo/semantics/documentoDeConferenciaapplication/pdfhttp://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/189456spainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)reponame:SEDICI (UNLP)instname:Universidad Nacional de La Platainstacron:UNLP2026-01-14T14:16:31Zoai:sedici.unlp.edu.ar:10915/189456Institucionalhttp://sedici.unlp.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://sedici.unlp.edu.ar/oai/snrdalira@sedici.unlp.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:13292026-01-14 14:16:31.401SEDICI (UNLP) - Universidad Nacional de La Platafalse |
| dc.title.none.fl_str_mv |
Característica actitudinal del consumo de fiambres porcinos en la ciudad de La Plata |
| title |
Característica actitudinal del consumo de fiambres porcinos en la ciudad de La Plata |
| spellingShingle |
Característica actitudinal del consumo de fiambres porcinos en la ciudad de La Plata Tamburini, Verónica Claudia Ciencias Veterinarias fiambres productos porcinos La Plata |
| title_short |
Característica actitudinal del consumo de fiambres porcinos en la ciudad de La Plata |
| title_full |
Característica actitudinal del consumo de fiambres porcinos en la ciudad de La Plata |
| title_fullStr |
Característica actitudinal del consumo de fiambres porcinos en la ciudad de La Plata |
| title_full_unstemmed |
Característica actitudinal del consumo de fiambres porcinos en la ciudad de La Plata |
| title_sort |
Característica actitudinal del consumo de fiambres porcinos en la ciudad de La Plata |
| dc.creator.none.fl_str_mv |
Tamburini, Verónica Claudia |
| author |
Tamburini, Verónica Claudia |
| author_facet |
Tamburini, Verónica Claudia |
| author_role |
author |
| dc.subject.none.fl_str_mv |
Ciencias Veterinarias fiambres productos porcinos La Plata |
| topic |
Ciencias Veterinarias fiambres productos porcinos La Plata |
| dc.description.none.fl_txt_mv |
El objetivo de este trabajo consistió en estudiar los hábitos de consumo de los productos elaborados con carne porcina en los habitantes de la ciudad de La Plata que son: el jamón cocido, el salame, el jamón crudo, la paleta, la bondiola, el lomito y el queso de cerdo. Facultad de Ciencias Veterinarias |
| description |
El objetivo de este trabajo consistió en estudiar los hábitos de consumo de los productos elaborados con carne porcina en los habitantes de la ciudad de La Plata que son: el jamón cocido, el salame, el jamón crudo, la paleta, la bondiola, el lomito y el queso de cerdo. |
| publishDate |
2010 |
| dc.date.none.fl_str_mv |
2010 |
| dc.type.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion Objeto de conferencia http://purl.org/coar/resource_type/c_5794 info:ar-repo/semantics/documentoDeConferencia |
| format |
conferenceObject |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.none.fl_str_mv |
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/189456 |
| url |
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/189456 |
| dc.language.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) |
| dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:SEDICI (UNLP) instname:Universidad Nacional de La Plata instacron:UNLP |
| reponame_str |
SEDICI (UNLP) |
| collection |
SEDICI (UNLP) |
| instname_str |
Universidad Nacional de La Plata |
| instacron_str |
UNLP |
| institution |
UNLP |
| repository.name.fl_str_mv |
SEDICI (UNLP) - Universidad Nacional de La Plata |
| repository.mail.fl_str_mv |
alira@sedici.unlp.edu.ar |
| _version_ |
1854324485240389632 |
| score |
12.603104 |