Percepción del consumidor de miel de abejas en la ciudad de La Plata

Autores
Scaglione, Agustín
Año de publicación
2016
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Mouteira, María Cecilia
Descripción
El presente trabajo está destinado a caracterizar aquellos aspectos socio económicos, organolépticos y comerciales, que rigen el consumo de miel en los pobladores de la ciudad de La Plata. Intentando obtener un panorama claro de las posibilidades de crecimiento que tiene el consumo de este producto en la sociedad actual.
Ingeniero Agrónomo
Universidad Nacional de La Plata
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Materia
Ciencias Agrarias
La Plata (Buenos Aires, Argentina)
miel
consumo
comportamiento del consumidor
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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