Relatos en la cocina

Autores
Florio, Lucía Ana
Año de publicación
2015
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Badenes, Daniel
Arias, Ana Carolina
Descripción
Relatos en la cocina es una tesis de producción gráfica que tiene como objeto un libro de cinco relatos y recetas de cocina de inmigrantes y descendientes italianas que viven en la ciudad de La Plata. Los relatos se construyeron a través de encuentros a cocinar en las casas de los y las protagonistas. En todo el texto existe una parte personal y vivencial, ya que son determinados elementos de cada encuentro los que me llevan a recordar mi propia historia, la historia de mi familia y mi condición de nieta de inmigrantes italianos. La tesis no sólo implicó la construcción del texto sino también la concepción del objeto-libro, que incluye ilustraciones vinculadas a los textos. El proceso previo y la toma de decisiones en la producción son narradas en la presente memoria del proceso.
Licenciado en Comunicación Social
Universidad Nacional de La Plata
Facultad de Periodismo y Comunicación Social
Materia
Comunicación Social
Prácticas sociales
Subjetividad
Relato
Crónica
Gastronomía
Producción colectiva
Cultura
Cocina italiana
Inmigrante
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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