Diálogos soberanos: La CaLiSA en tiempos de Pandemia (2022)

• Autores: Compiladoras: Nigro, Claudia; Gay, Melina; Mandolini, Graciela
• Año de publicación: 2022
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: libro
• Materia: Política Alimentaria; pandemia; Cátedras Libres
• Institución: Universidad Nacional de Rosario

El 30 de enero de 2020 la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró la epidemia de COVID-19, una emergencia de salud pública de preocupación internacional. Durante la primera quincena del mes de marzo, la OMS ya denominaba pandemia al brote de coronavirus y el 30 de marzo, apareció publicado en el Boletín Oficial, el decreto de necesidad y urgencia 297/2020, que daba cuenta del Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio que nos confinó en nuestros hogares por un largo tiempo, para prevenir tanto la circulación como el contagio viral y garantizar así la integridad física de las personas (https://www.argentina.gob.ar/noticias/el-gobierno-nacional-decreto-el-aislamientosocial- preventivo-y-obligatorio). En el ámbito educativo empezamos a transitar el camino de la virtualidad, un terreno bastante desconocido e incierto que fue necesario ir reconociendo sobre la marcha, tropezando y cayéndonos no pocas veces, pero con la convicción inclaudicable de no abandonar a la educación pública y sus necesidades. La Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria (CaLiSA) adoptó un nuevo formato y pergeñó sus actividades no presenciales del año 2020 a partir de ofrecer, en las redes sociales, una serie de Conversatorios desde nuestra cuenta: @calisaunrcasilda, en Instagram. Así, se desarrollaron 13 Conversatorios, los sábados de mayo a noviembre, de los cuales se eligieron 3 conversaciones virtuales; las de Lic. Miryam K. de Gorban, Prof. Carlos Galano y Lic. Gustavo Duch, para desgrabar, elaborar y poner a disposición de la comunidad, la primera edición de este libro electrónico. De esa manera, a los videos que todavía siguen disponibles, tanto en Instagram (@calisaunrcasilda) como en Facebook (https://www.facebook.com/CaLiSACasilda), se le anexó ese primer libro digitalizado de distribución gratuita, que elaboramos para que pueda ser leído desde cualquier dispositivo digital con el que se cuente. Durante el segundo semestre del 2021, en continuidad con la situación pandémica, decidimos organizar 7 videoconferencias con Google Meet que fueron desarrolladas desde agosto hasta octubre y de ese ciclo, se tomó la charla del Dr. Bernardo Mançano Fernandes: “Soberanía Alimentaria como Territorio” para desgrabar y producir este segundo libro electrónico. El profesional señalado, es profesor de postgraduación en Desarrollo Territorial en América Latina y el Caribe territorial de la Universidade Estadual Paulista y es Coordinador de la Cátedra UNESCO de Educación del campo de desarrollo territorial. Por último, cabe destacar que todas las charlas están disponibles en el canal de la CaLiSa en YouTube (Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria UNR). Deseamos fervientemente que esta segunda edición sea del agrado de todes y que despierte el interés de continuar indagando en los temas planteados por el Dr. Bernardo Mançano Fernandes que aportó tan generosamente sus sentipensares, experiencias de vida, conocimientos y reflexiones y a quien le estaremos eternamente agradecidxs. Nuestra gratitud va dirigida también hacia quienes acompañaron desde sus dispositivos y disfrutaron, tanto como nosotras, de estos diálogos soberanos en tiempos de pandemia.
Fil: Fil: Mandolini, Graciela. Escuela Agrotécnica Lib Gral San Martín, Universidad Nacional de Rosario, Argentina
Fil: Fil: Gay, Melina. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional de Rosario, Argentina
Fil: Fil: Nigro, Claudia. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional de Rosario, Argentina