Efecto del genotipo sobre variables del crecimiento en gallinas reproductoras campero INTA

• Autores: Sindik, Martín Luis María; Rigonatto, Teresita; Revidatti, Fernando Augusto; Fernández, Ricardo Juan; Revidatti, María Antonia Susana; Michel, M. A.; Sanz, Susana Paola
• Año de publicación: 2013
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Fuente: Actas Iberoamericanas de Conservación Animal, 2013, vol. 3, p. 71-77.
• Materia: Poultry; Backyard; Production; Characterization; Aves; Traspatio; Producción; Carne; Caracterización
• Institución: Universidad Nacional del Nordeste

Fil: Sindik, Martín Luis María. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Rigonatto, Teresita. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Revidatti, Fernando Augusto. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Fernández, Ricardo Juan. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Revidatti, María Antonia Susana. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Michel, M. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Sanz, Susana Paola. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Backyard production systems use native hens along with another type of animals that are slow-growing and have proven hardiness along with different plumage colors (buff, red, gray, etc.). This second type of bird is generically called "pollo campero". It is necessary to characterize these birds from a structural and productive focus to contribute to its sustainable use. The purpose of this work is to characterize the growth of different maternal Campero INTA chicken populations. The stages of the reproductive cycle were carried out at the Center for Poultry Multiplication of INTA Corrientes, Argentine. Two trials were conducted to study the effect of maternal genotypes Campero INTA (E and T) onto the growth variables. Both populations were housed in three enclosures during the rearing period, each one having a simple repetition of the independent variable so that both populations had 6 replicates. Results are presented as least squares means after analysis of variance using the general linear models procedure of Infostat 2008 program with the genotype as the source of variation. There were no statistically significant differences for body weight and uniformity by genotype. However, the length of tarsus showed differences significant (p <0.05). The values obtained were 93, 83 ± 3,19 and 92,00 ± 2,76 mm for genotypes E and T respectively. These results confirm the discriminating power of the variable length of tarsus to the characterization of these avian genotypes.
En los sistemas de producción de traspatio, además de la gallina nativa, por lo general se utilizan animales de crecimiento lento y probada rusticidad con diferentes colores del plumaje (piel de ante, rojo, gris, etc.). Estas aves se denominan genéricamente "pollos camperos". Es necesario caracterizar estas poblaciones desde un enfoque estructural y productivo que hará su uso sostenible. El propósito de este trabajo es caracterizar el crecimiento de diferentes genotipos maternas de pollos Campero INTA. Las etapas del ciclo reproductivo se llevaron a cabo en el Centro de Multiplicación de Aves de Corrientes del INTA, Argentina. Se realizaron dos ensayos para estudiar el efecto de los genotipos maternos Campero INTA (E y T) en las variables de crecimiento. Ambas poblaciones fueron alojados en tres compartimentos durante el periodo de cría, constituyendo cada una simple repetición de la variable independiente por lo cual ambas poblaciones contaron con 6 repeticiones. Los resultados se presentan como medias ajustadas de mínimos cuadrados después de un análisis de varianza utilizando el procedimiento del modelo lineal general del programa Infostat 2008, con el genotipo como fuente de variación. No existieron diferencias significativas para peso corporal y uniformidad según genotipos. No obstante la longitud del tarso demostró diferencias significativas (P< 0,05). Los valores obtenidos de 93,83±3,19 y 92,00±2,76 mm para los genotipos E y T respectivamente. Estos resultados confirman el poder discriminante de la variable longitud de tarso para la caracterización de estos genotipos aviares.