Malezas asociadas al cultivo de té en etapa de producción

• Autores: Kummritz, Sebastián Helmuth
• Año de publicación: 2018
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Dematteis, Massimiliano; Ohashi, Diana Virginia
• Materia: Malezas; Producción; Cultivo de té
• Institución: Universidad Nacional del Nordeste

Fil: Kummritz, Sebastián Helmuth. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Dematteis, Massimiliano. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Ohashi, Diana Virginia. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
El té (Camelia sinensis), es originaria de los bosques montañosos de las fronteras entre China, India y Birmania. China fue la cuna, pero su cultivo se extendió por India y Ceylán (ahora Sri Lanka). En la Argentina, el cultivo se introduce en la década del ’20, no alcanzó importancia económica hasta la década del ’50. En dicho período se hicieron introducciones de material genético por parte de organismos oficiales y empresas privadas, sin discriminar su origen o comportamiento. En la actualidad se dispone del mayor banco de germoplasma de la especie en América del Sur (Prat Kricun et al. 1997). Si bien el sector de mayor utilización es el agroalimentario, el té se ha abierto a nuevos mercados, principalmente en el área de las industrias farmacéutica y cosmética. Estudios fitoquímicos de las hojas de té han demostrado la presencia de flavonoides, compuestos fenólicos, taninos y aminoácidos como los principales compuestos activos, asociados con propiedades antioxidantes, anticancerígenas y hepatoprotectoras (Pongsuwan et al. 2007, Anesini et al. 2008).