Relación entre la amonemia y los síntomas de la encefalopatía hepática en cerdos intoxicados con Senna occidentalis

• Autores: Citon, Lucila; Chileski, Gabriela Soledad; García, Enrique Nicolás; Mussart, Norma Beatriz; Cholich, Luciana Andrea
• Año de publicación: 2019
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Materia: Amonio; Cassia occidentalis; Porcinos
• Institución: Universidad Nacional del Nordeste

Fil: Citon, Lucila. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinaria; Argentina.
Fil: Chileski, Gabriela Soledad. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinaria; Argentina.
Fil: García, Enrique Nicolás. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinaria; Argentina.
Fil: Mussart, Norma Beatriz. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinaria; Argentina.
Fil: Cholich, Luciana Andrea. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinaria; Argentina.
El objetivo del presente trabajo es comparar los niveles de amonio en sangre de cerdos intoxicados experimentalmente con 10% de semillas de Senna occidentalis mezcladas en la ración y correlacionarlos con los signos clínicos observados. Se utilizaron ocho cerdos divididos en dos grupos, al grupo I (tratados) se le suministró una concentración del 10% de semillas de S. occidentalis mezcladas en la ración, y al grupo II (controles), recibió alimento balanceado y agua ad libitum. Previo al inicio de la experiencia y al final del ensayo, se obtuvo sangre desde la vena cava craneal de cada animal para la determinación del amonio. Para ello la sangre se colectó en tubos con anticoagulante, y se centrifugó para la obtención de plasma. Se emplearon reactivos comerciales de Wiener Lab. Para la lectura se empleó un espectrofotómetro y el nivel de absorbancia fue de 340 nm. La intoxicación por S. occidentalis en cerdos causó elevación del amonio en sangre en comparación con el grupo de animales controles (p<0,05) observándose un incremento en el día de presentación de la sintomatología clínica compatible con encefalopatía. El valor obtenido fue de 1089,50 ± 65,63 pg/dl en el grupo I, siendo de 280,50 ± 30,82pg/dl en el grupo II. La sintomatología observada en el grupo tratado con 10% de Senna occidentalis presentó signos neurológicos de inicio súbito, caracterizados por incoordinación, ataxia, desorientación y presión de la cabeza contra superficies duras. Estos animales eran reacios a moverse, y los signos clínicos progresaron hasta una depresión severa y decúbito abandonado, siendo sacrificados a los 7 días. El grupo control no mostró alteraciones neurológicas. Concluimos que los niveles elevados de amonio en sangre, asociados a los signos clínicos, pueden orientar hacia el diagnóstico de la patología.