Evaluación de caracteres de crecimiento en cabritos criollos de la provincia del Chaco

• Autores: Ruiz, Sabina; Tejerina, Emilse Rosalía; Vallejos Navarro, M. F.; Feldmann, Abel Santiago; De La Rosa Carbajal, Sebastián Arnoldo; Cappello Villada, Juan Sebastián; Soto Cabrera, Agustina; Morales, Verónica Natalia; Revidatti, María Antonia Susana
• Año de publicación: 2019
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Materia: Peso al nacimiento; Peso al destete; Cabritos
• Institución: Universidad Nacional del Nordeste

Fil: Ruiz, Sabina. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fi: Tejerina, Emilse Rosalía. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Vallejos Navarro, M. F. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Feldmann, Abel Santiago. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: De La Rosa Carbajal, Sebastián Arnoldo. Gobierno de la Provincia de Formosa. Centro de Validación de Tecnologías Agropecuarias; Argentina.
Fil: Cappello Villada, Juan Sebastián. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Soto Cabrera, Agustina. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Morales, Verónica Natalia. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Revidatti, María Antonia Susana. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
El objetivo del presente es aportar información en caracteres referidos al crecimiento de cabritos en una majada de caprinos criollos, en la provincia del Chaco. El mismo, se llevó adelante en el establecimiento “El Rincón Soñado” ubicado en Machagai, Chaco; donde se desarrolla una producción caprina de tipo extensiva. La majada presenta características fenotípicas muy distintivas como ser: animales de pelo, de color blanco, con presencia de cuernos en ambos sexos, similar a la raza Angora. Los animales estudiados fueron 30 cabritos: 18 hembras y 12 machos, correspondientes a la parición de otoño del año 2018. Las variables analizadas para la valoración del crecimiento fueron peso al nacimiento (PN), ganancias medias diarias (GDM) y los pesos ajustados a los 30, 60 y 90 días (PA30; PA60; PA90). Se realizó estadística descriptiva, ANOVA evaluando el efecto sexo, seguido de la prueba de homogeneidad de medias a través del test de Duncan. Los valores obtenidos fueron de PN: 2,31±0,35kg; GMD: 0,10±0,02 kg; PA30: 5,35±0,78 kg; PA60: 8,39±1,42 kg; y PA90: 11,43±2,09 kg. Respecto al ANOVA, en todas las variables se encontró diferencia significativa PN (p=0,0350); GMD (p= 0,0411); PA30 (p= 0,0094); PA60 (p= 0,0199); y PA90 (p= 0,0277). Los resultados obtenidos, demuestran que, si bien no varían en demasía con los caprinos criollos del país, fueron significativamente menores comparadas con razas específicas; y que el efecto del sexo influye significativamente en todas la variables a favor de machos. Sería recomendable continuar con la evaluación de los parámetros restantes, para conseguir una adecuada caracterización de este recurso genético.