NA 8 suplementación con mezcla de aceites vegetales, producción y composición de leche de búfalas (Bubalus bubalis)

Autores
Gagliostro, Gerardo Antonio; Patiño, Exequiel María; Sánchez Negrette, Marcial; Rodríguez, M. A.; Raco, Fernando; Gallello, L.; Castelli, L.; Cañameras, C.; Terranova, Tomas; Antonacci, Liliana. E.
Año de publicación
2014
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Gagliostro, Gerardo Antonio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Balcarce; Argentina.
Fil: Patiño, Exequiel María. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Sánchez Negrette, Marcial. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Rodríguez, M. A. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Lácteos Parque Tecnológico Miguelete; Argentina.
Fil: Raco, Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Lácteos Parque Tecnológico Miguelete; Argentina.
Fil: Gallello, L. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Lácteos Parque Tecnológico Miguelete; Argentina.
Fil: Castelli, L. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Lácteos Parque Tecnológico Miguelete; Argentina.
Fil: Cañameras, C. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Lácteos Parque Tecnológico Miguelete; Argentina.
Fil: Terranova, Tomas. Estancia Nuestra Señora de Itatí; Argentina.
Fil: Antonacci, Liliana. E. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Balcarce; Argentina.
La suplementación con lípidos es una estrategia muy utilizada en vacas lecheras (Gagliostro y Chilliard, 1992) que permite incrementar la producción de leche, modificar su composición química y el perfil de ácidos grasos siendo muy escasos los resultados obtenidos en búfalas (Oliveira et al., 2009). El objetivo fue conocer el efecto del aporte de dos dosis de una mezcla (p/p) de aceite de soja (70%) y aceite de lino (30%) sobre la producción y composición de la leche bubalina.
Fuente
Revista Argentina de Producción Animal, 2014, vol. 34, p. 352-352.
Materia
Aceites vegetales
Leche de búfalas
Soja
Lino
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Repositorio
Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)
Institución
Universidad Nacional del Nordeste
OAI Identificador
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