El apoyo social y las desigualdades socioeconómicas asociadas a la inseguridad alimentaria en personas mayores de Argentina

Autores
Garófalo, Carolina Sofía; Bonfiglio, Juan Ignacio; Rodríguez Espínola, Solange Sylvia
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Garófalo, Carolina Sofía. Pontificia Universidad Católica Argentina. Observatorio de la Deuda Social Argentina; Argentina
Fil: Garófalo, Carolina Sofía. Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Bonfiglio, Juan Ignacio. Pontificia Universidad Católica Argentina. Observatorio de la Deuda Social Argentina; Argentina
Fil: Rodríguez Espínola, Solange Sylvia. Pontificia Universidad Católica Argentina. Observatorio de la Deuda Social Argentina; Argentina
El aumento demográfico de personas mayores en Argentina da cuenta de la necesidad de atender a la alimentación insuficiente por motivos económicos en la vejez. Está asociada a la vulnerabilidad socioeconómica. ✓ La inseguridad alimentaria está asociada a enfermedades crónicas (Leung et al., 2020), limitaciones en la capacidad funcional (Jackson et al., 2019) y a problemas de salud mental, tales como ansiedad y depresión (Cai y Bidulescu, 2023; Reeder et al., 2022) y una disminución del funcionamiento cognitivo (Kim et al., 2023; Portela-Parra y Leung, 2019). Apoyo social Seguridad alimentaria - Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) (2011): acceso físico y económico a alimento suficiente, seguro y nutritivo para poder llevar una vida activa y saludable. Estudio descriptivo-explicativo. Analizar la incidencia del apoyo social (estructural y funcional) y de aspectos socioeconómicos (calidad de inserción laboral, pobreza por ingresos, bienes del hogar) e individuales (sexo, edad y tipo de hogar) sobre la inseguridad alimentaria en personas mayores que residen en hogares de zonas urbanas de Argentina. Se estudió el peso de la interacción entre la pobreza por ingresos y el apoyo social sobre las carencias alimentarias...
Fuente
XVII Jornadas argentinas de estudios de población. IV Congreso Internacional de Población del Cono Sur, octubre 2023.
Materia
ADULTOS MAYORES
DESIGUALDAD SOCIAL
DESIGUALDAD ECONOMICA
APOYO SOCIAL
INSEGURIDAD ALIMENTARIA
POBREZA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional (UCA)
Institución
Pontificia Universidad Católica Argentina
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