Producción y comercialización de cigarros tipo puros : Estudio de factibilidad

Autores
Saka, Héctor Juan; Pérez Macaroff, José Francisco
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Zambrano Echenique, Manuel Luis
Descripción
Salta es una provincia en donde uno de los cultivos predominantes es la producción de tabaco, del cual priman tres tipos de variedades como ser Virginia, Burley y el llamado Criollo. Es importante destacar que además de la producción primaria, el secado y el triturado no se realizan otros procesos de agregado de valor a nivel provincial. Analizada esta situación, vista la cantidad de recurso humano que mueve esta actividad económica en la región en los distintos procesos mencionados, y analizado la disminución de la rentabilidad producto de los altísimos costos es que proponemos la producción de puros, aprovechando además la afluencia turística de la provincia en condiciones normales sin pandemia. El proyecto busca determinar la viabilidad económica y técnica para la producción de cigarros Puros a través del valor agregado en origen, aprovechando la producción de tabaco Burley y Criollo, ambas variedades las menos demandadas para la producción de cigarrillos, siendo no menos importante destacar que tanto la provincia de Salta como la de Jujuy son reconocidas a nivel nacional por su producción tabacalera y que ambas variedades, en especial la criolla son específicas de algunas regiones, como ser valle de sianca en donde el sector industrial no está desarrollado. Buscamos hacer un producto, basado en la experiencia cubana, con una impronta regional en donde en primera instancia solo se comercializarán puros de sabor natural orientados a un sector social de la clase media alta buscando instalarlo como un producto regional.
Fil: Saka, Héctor Juan. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Pérez Macaroff, José Francisco. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Zambrano Echenique, Manuel Luis. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Materia
Trabajo final de grado
Ingeniería industrial
Granos y semillas
Tabaco
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional (UCaSal)
Institución
Universidad Católica de Salta
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