Planta elaboradora de licuados de fruta

Autores
Avilés, Valeria María; Ledesma, María Julieta; Martorella, Jessica Romina; Pasqualini, Luciano; Pereyra, Luciana
Año de publicación
2002
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
del Valle, Carlos
Descripción
Fil: Avilés, Valeria María. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
Fil: Ledesma, María Julieta. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
Fil: Martorella, Jessica Romina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
Fil: Pasqualini, Luciano. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
Fil: Pereyra, Luciana. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
Materia
Elaboración y procesamiento
Jugos de frutas
Licuados de frutas
Elaboración y procesamiento de frutas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional Facultad de Ingeniería - UNMDP
Institución
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería
OAI Identificador
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