Planta elaboradora de licuados de fruta
- Autores
- Avilés, Valeria María; Ledesma, María Julieta; Martorella, Jessica Romina; Pasqualini, Luciano; Pereyra, Luciana
- Año de publicación
- 2002
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- tesis de grado
- Estado
- versión aceptada
- Colaborador/a o director/a de tesis
- del Valle, Carlos
- Descripción
- Fil: Avilés, Valeria María. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
Fil: Ledesma, María Julieta. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
Fil: Martorella, Jessica Romina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
Fil: Pasqualini, Luciano. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
Fil: Pereyra, Luciana. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina - Materia
-
Elaboración y procesamiento
Jugos de frutas
Licuados de frutas
Elaboración y procesamiento de frutas - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
- Repositorio
- Institución
- Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería
- OAI Identificador
- oai:rinfi.fi.mdp.edu.ar:123456789/138
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