La flora nativa como el bien común de los apicultores del noroeste de Córdoba: desafíos para su gestión

Autores
Barreda, M.; Barberena, M. C.; Molina Ortiz, S.; Ledesma, S. E.
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La apicultura en el noroeste de la provincia de Córdoba depende de la flora nativa y los apicultores familiares dependen de su capacidad de asociarse. Ambos conceptos van de la mano y ha sido el camino recorrido por los apicultores de la región al fundar cooperativas y al trabajar arduamente para preservar ese bien común. El objetivo de este artículo es analizar el vínculo existente entre el modelo de gestión colectivo que se desarrolló en la zona para agregar valor mediante la caracterización de las mieles y su posterior comercialización, y la defensa y preservación de la flora nativa de la región así como los desafíos para que este proceso sea de sinergia. Los procesos temporales y de actividades que se describen se pueden explicitar en tres fases. La formación de referentes, la formación de cooperativas y el fortalecimiento del entramado territorial apícola. Finalmente, a modo de conclusión, proponemos algunas estrategias técnicas, metodológicas y organizativas tales como el manejo integral del monte nativo, el ordenamiento territorial, el asociativismo y cooperativismo, los espacios multiactorales, el trabajo interinstitucional territorial y articulación publica privada, entre otros, como herramientas que contribuyen a que esta actividad sea sustentable en el tiempo y los productores mejoren su calidad de vida.
Fil: Barreda, M. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); Argentina
Fil: Barberena, M. C. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); Argentina
Fil: Ledesma, S. E. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); Argentina
Fil: Molina Ortiz, S. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Córdoba (INTI-Córdoba); Argentina
Fuente
Idelcoop, 221: 76-86 (2017)
Materia
Apicultura
Flora
Córdoba, Argentina
Desarrollo sustentable
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Según el repositorio INTA Digital (https://repositorio.inta.gob.ar/handle/20.500.12123/16608), de donde se obtuvo esta publicación, la licencia de uso es: CC BY-NC-SA 4.0 Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Repositorio
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
Institución
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