Especies melitófilas en el Chaco Húmedo: herramientas guía para apicultores

• Autores: Larroquette, Tomás Ignacio; Sobrado, Sandra Virginia; Rusas, Victor Alberto
• Año de publicación: 2025
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Fuente: EUNK - Revista Científica de Abejas y Apicultores 4 (1) : 14-25. (2025)
• Materia: Apicultura; Gestión de las Colmenas; Apicultores; Especies; Identificación; Chaco; Apiculture; Hive Management; Beekeepers; Species; Identification; Región Chaco Húmedo
• Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Las especies de interés apícola están representadas por aquellas que producen polen y néctar, recursos principales para la nutrición de la colmena, que aportan proteínas e hidratos de carbono respectivamente. Es de utilidad para el apicultor conocer sobre estas especies, a fin de aprovechar el manejo sostenible de las mismas y ponerlas en valor para la caracterización de los productos apícolas según su origen botánico. El objetivo de este trabajo fue confeccionar una guía de reconocimiento de los principales recursos apícolas de la Unidad Demostrativa Apícola Orgánica “Don Remigio” (Colonia Benítez, Chaco). Para ello, se realizó el relevamiento florístico a campo, a partir del cual se coleccionaron y procesaron ejemplares según técnicas clásicas de Taxonomía. Para inferir qué recursos fueron efectivamente utilizados por las abejas, se obtuvieron y procesaron mediante técnicas convencionales de Melisopalinología, muestras de miel y cargas apícolas representativas de primavera y verano del período apícola 2022-2023. Las muestras de miel fueron categorizadas como monofloras de quebracho colorado chaqueño (Schinopsis balansae, Anacardiaceae). En cuanto al color de las cargas apícolas, se considera una variable importante por la relación con su origen botánico, aunque en algunos casos no se estableció una correspondencia directa color/especie. Como resultado se presenta una clave de identificación de los principales recursos de néctar y/o polen identificados en los productos de la colmena y una guía en formato digital donde se incluyen fichas técnicas de los mismos. Las fichas técnicas cuentan con iconografía e imágenes asociadas a descripciones breves de los principales caracteres morfológicos para su reconocimiento, período de floración, tipo de recurso obtenido y caracterización del grano de polen.
The botanic species of beekeeping interest are represented by those whose flowers produce pollen and nectar. The pollen is a structural food because it provides proteins and essential lipids, while the nectar is considered an energetic food, mainly providing carbohydrates. It is useful for the beekeeper to know about these species, in order to value them for the characterization of bee products according to their botanical origin, as well as to plan in a rational way the use of natural resources or to design management strategies in mixed production systems. The main of this work was to prepare a recognition guide of the main beekeeping resources of the Organic Beekeeping Demonstration Unit “Don Remigio” (Colonia Benítez, Chaco). For this purpose, a floristic survey was carried out in the field, from which specimens were collected and processed according to classical Taxonomy techniques. To infer which resources were effectively used by bees, honey and pollen loads samples from spring and summer of the beekeeping period 2022-2023 were obtained and processed using conventional techniques of Melissopalynology. The honey samples were categorized as monofloral of quebracho colorado chaqueño (Schinopsis balansae, Anacardiaceae). The color of the pollen loads is considered an important variable related to their botanical origin, although in some cases a direct color/species correspondence was not established. As transferable tool results of this work, an identification key for the main nectar and/or pollen resources identified in hive products and a guide in digital format including technical data sheets are presented. The technical sheets have iconography and images associated with brief descriptions of the main morphological characters for their recognition, flowering period, type of resource selected by the bees and features of the pollen grain.
EEA Colonia Benitez
Fil: Larroquette, Tomás Ignacio. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Botánica del Nordeste; Argentina
Fil: Larroquette, Tomás Ignacio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste. Instituto de Botánica del Nordeste; Argentina
Fil: Larroquette, Tomás Ignacio. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura; Argentina.
Fil: Sobrado, Sandra V. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Botánica del Nordeste; Argentina
Fil: Sobrado, Sandra V. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste. Instituto de Botánica del Nordeste; Argentina
Fil: Sobrado, Sandra V. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura; Argentina.
Fil: Rusas, Victor Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benitez; Argentina