Circular economy in the olive oil value chain: assessment of by-product generation in the main olive-growing area of Argentina, San Juan

Autores
Renzi, L.; Alday Poblette, Silvina Esther; Monetta, Pablo Miguel
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Renzi, L. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Sede San Juan (INTI-San Juan); Argentina
Fil: Alday Poblette, Silvina Esther. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria San Juan (INTA-EEA San Juan); Argentina
Fil: Monetta, Pablo Miguel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria San Juan (INTA-EEA San Juan); Argentina
Fuente
V Simposio de Residuos Agropecuarios y Agroindustriales, 2025
IX SIGERA International Symposium of Agricultural and Agroindustrial Waste Management, 2025
Materia
Oliva
Aceites de oliva
Economía circular
Cadena de valor
San Juan, Argentina
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Industrial
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