Hacia una construcción colectiva de circuitos cortos de comercialización con organizaciones de la economía social del IDEVI (Dpto. Adolfo Alsina, Río Negro)

Autores: Liscovsky, Iris J.; Cabral, María Cristina; Contreras, Celeste S.; Fernández Mouján, Inés; Sacchi, Emiliano; Torres, Mercedes; Vera, Jorge A.; Zeberio, Juan M.
Año de publicación: 2017
Idioma: español castellano
Tipo de recurso: informe técnico
Estado: versión aceptada
Descripción: Fil: Liscovsky, Iris J. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.
Fil: Cabral, María C. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.
Fil: Contreras, Celeste S. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.
Fil: Fernández Mouján, Inés. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.
Fil: Sacchi, Emiliano. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.
Fil: Torres, Mercedes. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.
Fil: Vera, Jorge A. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.
Fil: Zeberio, Juan M. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.
Los videos que acompañan a este informe pueden verse en el enlace adjunto.
La potencialidad productiva en manos de pequeños y medianos productores organizados en sistemas cooperativos y asentados en tierras bajo la gestión del Instituto de Desarrollo del Valle Inferior de Río Negro (IDEVI, Rio Negro) es alta. A pesar del contexto de fuertes potencialidades y de importancia regional reconocidos en la Ley provincial de Fomento de la Economía Social (aún sin Reglamento de Aplicación), el circuito de comercialización no beneficia a ninguno de sus extremos (productor-consumidor local). Los productores del IDEVI experimentan un bajo retorno económico y los consumidores de Viedma pagan altos costos de los productos alimenticios. Cuestiones urgentes de abordar, pues las tendencias indican que el incremento en la producción de alimentos no se corresponde con un aumento en el acceso a estos. Los miembros del equipo de investigación han abordado diversos trabajos y aproximaciones que involucran a los sectores regionales de la economía social. Entre ellos se encuentran la promoción de espacios que colaboran con la consolidación del sector, cuyo principal resultado es el formativo-colaborativo, a través de procesos de planificación estratégica o planeación participativa con las organizaciones de productores. Los estudios participativos con miembros de la Cooperativa Agropecuaria San Javier (IDEVI) permitieron diagnosticar elementos que inciden en los procesos de producción y de distribución del excedente, identificando vulnerabilidades, entre las que se considera prioritaria la comercialización. Este factor comenzó a trabajarse en 2015, llegando a identificar en los productores escasas capacidades de planeación para la comercialización, dada la diversidad y complejidad y el débil conocimiento de alternativas.
Materia: Geografía y Economía Social
Economía Social
Productor-Consumidor
Redes Alimentarias Alternativas
Redes
IDEVI
Geografía y Economía Social
Nivel de accesibilidad: acceso abierto
Condiciones de uso: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Institución: Universidad Nacional de Río Negro
OAI Identificador: oai:rid.unrn.edu.ar:20.500.12049/1927

Acceder

id	RIDUNRN_d02f151a6dcc61e6d0dc3ff29657f0b3
oai_identifier_str	oai:rid.unrn.edu.ar:20.500.12049/1927
network_acronym_str	RIDUNRN
repository_id_str	4369
network_name_str	RID-UNRN (UNRN)
spelling	Hacia una construcción colectiva de circuitos cortos de comercialización con organizaciones de la economía social del IDEVI (Dpto. Adolfo Alsina, Río Negro)Liscovsky, Iris J.Cabral, María CristinaContreras, Celeste S.Fernández Mouján, InésSacchi, EmilianoTorres, MercedesVera, Jorge A.Zeberio, Juan M.Geografía y Economía SocialEconomía SocialProductor-ConsumidorRedes Alimentarias AlternativasRedesIDEVIGeografía y Economía SocialFil: Liscovsky, Iris J. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.Fil: Cabral, María C. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.Fil: Contreras, Celeste S. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.Fil: Fernández Mouján, Inés. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.Fil: Sacchi, Emiliano. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.Fil: Torres, Mercedes. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.Fil: Vera, Jorge A. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.Fil: Zeberio, Juan M. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.Los videos que acompañan a este informe pueden verse en el enlace adjunto.La potencialidad productiva en manos de pequeños y medianos productores organizados en sistemas cooperativos y asentados en tierras bajo la gestión del Instituto de Desarrollo del Valle Inferior de Río Negro (IDEVI, Rio Negro) es alta. A pesar del contexto de fuertes potencialidades y de importancia regional reconocidos en la Ley provincial de Fomento de la Economía Social (aún sin Reglamento de Aplicación), el circuito de comercialización no beneficia a ninguno de sus extremos (productor-consumidor local). Los productores del IDEVI experimentan un bajo retorno económico y los consumidores de Viedma pagan altos costos de los productos alimenticios. Cuestiones urgentes de abordar, pues las tendencias indican que el incremento en la producción de alimentos no se corresponde con un aumento en el acceso a estos. Los miembros del equipo de investigación han abordado diversos trabajos y aproximaciones que involucran a los sectores regionales de la economía social. Entre ellos se encuentran la promoción de espacios que colaboran con la consolidación del sector, cuyo principal resultado es el formativo-colaborativo, a través de procesos de planificación estratégica o planeación participativa con las organizaciones de productores. Los estudios participativos con miembros de la Cooperativa Agropecuaria San Javier (IDEVI) permitieron diagnosticar elementos que inciden en los procesos de producción y de distribución del excedente, identificando vulnerabilidades, entre las que se considera prioritaria la comercialización. Este factor comenzó a trabajarse en 2015, llegando a identificar en los productores escasas capacidades de planeación para la comercialización, dada la diversidad y complejidad y el débil conocimiento de alternativas.2017-02info:eu-repo/semantics/reportinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_18ghinfo:ar-repo/semantics/informeTecnicoapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/20.500.12049/1927http://yt.vu/p/PLb19q1sNwh2KsSh1ainnQO-8Ixl3y9vRKspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/reponame:RID-UNRN (UNRN)instname:Universidad Nacional de Río Negro2025-09-29T14:28:54Zoai:rid.unrn.edu.ar:20.500.12049/1927instacron:UNRNInstitucionalhttps://rid.unrn.edu.ar/jspui/Universidad públicaNo correspondehttps://rid.unrn.edu.ar/oai/snrdrid@unrn.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:43692025-09-29 14:28:54.234RID-UNRN (UNRN) - Universidad Nacional de Río Negrofalse
dc.title.none.fl_str_mv	Hacia una construcción colectiva de circuitos cortos de comercialización con organizaciones de la economía social del IDEVI (Dpto. Adolfo Alsina, Río Negro)
title	Hacia una construcción colectiva de circuitos cortos de comercialización con organizaciones de la economía social del IDEVI (Dpto. Adolfo Alsina, Río Negro)
spellingShingle	Hacia una construcción colectiva de circuitos cortos de comercialización con organizaciones de la economía social del IDEVI (Dpto. Adolfo Alsina, Río Negro) Liscovsky, Iris J. Geografía y Economía Social Economía Social Productor-Consumidor Redes Alimentarias Alternativas Redes IDEVI Geografía y Economía Social
title_short	Hacia una construcción colectiva de circuitos cortos de comercialización con organizaciones de la economía social del IDEVI (Dpto. Adolfo Alsina, Río Negro)
title_full	Hacia una construcción colectiva de circuitos cortos de comercialización con organizaciones de la economía social del IDEVI (Dpto. Adolfo Alsina, Río Negro)
title_fullStr	Hacia una construcción colectiva de circuitos cortos de comercialización con organizaciones de la economía social del IDEVI (Dpto. Adolfo Alsina, Río Negro)
title_full_unstemmed	Hacia una construcción colectiva de circuitos cortos de comercialización con organizaciones de la economía social del IDEVI (Dpto. Adolfo Alsina, Río Negro)
title_sort	Hacia una construcción colectiva de circuitos cortos de comercialización con organizaciones de la economía social del IDEVI (Dpto. Adolfo Alsina, Río Negro)
dc.creator.none.fl_str_mv	Liscovsky, Iris J. Cabral, María Cristina Contreras, Celeste S. Fernández Mouján, Inés Sacchi, Emiliano Torres, Mercedes Vera, Jorge A. Zeberio, Juan M.
author	Liscovsky, Iris J.
author_facet	Liscovsky, Iris J. Cabral, María Cristina Contreras, Celeste S. Fernández Mouján, Inés Sacchi, Emiliano Torres, Mercedes Vera, Jorge A. Zeberio, Juan M.
author_role	author
author2	Cabral, María Cristina Contreras, Celeste S. Fernández Mouján, Inés Sacchi, Emiliano Torres, Mercedes Vera, Jorge A. Zeberio, Juan M.
author2_role	author author author author author author author
dc.subject.none.fl_str_mv	Geografía y Economía Social Economía Social Productor-Consumidor Redes Alimentarias Alternativas Redes IDEVI Geografía y Economía Social
topic	Geografía y Economía Social Economía Social Productor-Consumidor Redes Alimentarias Alternativas Redes IDEVI Geografía y Economía Social
dc.description.none.fl_txt_mv	Fil: Liscovsky, Iris J. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina. Fil: Cabral, María C. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina. Fil: Contreras, Celeste S. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina. Fil: Fernández Mouján, Inés. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina. Fil: Sacchi, Emiliano. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina. Fil: Torres, Mercedes. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina. Fil: Vera, Jorge A. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina. Fil: Zeberio, Juan M. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina. Los videos que acompañan a este informe pueden verse en el enlace adjunto. La potencialidad productiva en manos de pequeños y medianos productores organizados en sistemas cooperativos y asentados en tierras bajo la gestión del Instituto de Desarrollo del Valle Inferior de Río Negro (IDEVI, Rio Negro) es alta. A pesar del contexto de fuertes potencialidades y de importancia regional reconocidos en la Ley provincial de Fomento de la Economía Social (aún sin Reglamento de Aplicación), el circuito de comercialización no beneficia a ninguno de sus extremos (productor-consumidor local). Los productores del IDEVI experimentan un bajo retorno económico y los consumidores de Viedma pagan altos costos de los productos alimenticios. Cuestiones urgentes de abordar, pues las tendencias indican que el incremento en la producción de alimentos no se corresponde con un aumento en el acceso a estos. Los miembros del equipo de investigación han abordado diversos trabajos y aproximaciones que involucran a los sectores regionales de la economía social. Entre ellos se encuentran la promoción de espacios que colaboran con la consolidación del sector, cuyo principal resultado es el formativo-colaborativo, a través de procesos de planificación estratégica o planeación participativa con las organizaciones de productores. Los estudios participativos con miembros de la Cooperativa Agropecuaria San Javier (IDEVI) permitieron diagnosticar elementos que inciden en los procesos de producción y de distribución del excedente, identificando vulnerabilidades, entre las que se considera prioritaria la comercialización. Este factor comenzó a trabajarse en 2015, llegando a identificar en los productores escasas capacidades de planeación para la comercialización, dada la diversidad y complejidad y el débil conocimiento de alternativas.
description	Fil: Liscovsky, Iris J. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Atlántica; Argentina.
publishDate	2017
dc.date.none.fl_str_mv	2017-02
dc.type.none.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_18gh info:ar-repo/semantics/informeTecnico
format	report
status_str	acceptedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv	http://hdl.handle.net/20.500.12049/1927 http://yt.vu/p/PLb19q1sNwh2KsSh1ainnQO-8Ixl3y9vRK
url	http://hdl.handle.net/20.500.12049/1927 http://yt.vu/p/PLb19q1sNwh2KsSh1ainnQO-8Ixl3y9vRK
dc.language.none.fl_str_mv	spa
language	spa
dc.rights.none.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
eu_rights_str_mv	openAccess
rights_invalid_str_mv	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv	application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv	reponame:RID-UNRN (UNRN) instname:Universidad Nacional de Río Negro
reponame_str	RID-UNRN (UNRN)
collection	RID-UNRN (UNRN)
instname_str	Universidad Nacional de Río Negro
repository.name.fl_str_mv	RID-UNRN (UNRN) - Universidad Nacional de Río Negro
repository.mail.fl_str_mv	rid@unrn.edu.ar
_version_	1844621602830942208
score	12.558318

Hacia una construcción colectiva de circuitos cortos de comercialización con organizaciones de la economía social del IDEVI (Dpto. Adolfo Alsina, Río Negro)

Publicaciones similares