Determinación de costos para la toma de decisiones del emprendimiento cervecero “Monigote Beer”

Autores
Chiarenza, Ivo
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Martin, Nicolás Andrés
Descripción
Fil: Universidad Nacional de Río Negro
-
El trabajo profesional desarrollado en este informe, se encuadra dentro de un Trabajo Final de Carrera (TFC) de la Universidad Nacional de Río Negro, el cual es definido según la normativa (Resolución CSDE Y VE N°014/2015), como un procedimiento de abordaje profesional sobre una problemática disciplinar que culmina con un informe escrito que resume el ejercicio profesional del graduado. En este trabajo se lleva a cabo un análisis de la actividad desarrollada por un pequeño elaborador de cerveza artesanal de Viedma, donde el problema principal recae en la falta de un sistema de información contable. Esto se traduce en errores a la hora de estimar costos y fallos en la toma de decisiones. Por este motivo, se plantea la aplicación de los conocimientos adquiridos a lo largo de la formación académica como estudiante de la carrera de Contador Público, a través de prácticas relacionadas al asesoramiento en la determinación de costos de un pequeño emprendimiento denominado “Monigote Beer”. Dichas prácticas se desarrollaron, en primer lugar, implementando un modelo de costeo, y luego, determinando el costo unitario del producto, en sus dos variedades más elaboradas. Partiendo de la información obtenida se analizó la factibilidad de realizar un aumento en el volumen de producción.
Materia
Economía y Contabilidad
Contabilidad de costos
Economía y Contabilidad
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
RID-UNRN (UNRN)
Institución
Universidad Nacional de Río Negro
OAI Identificador
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