Plan anual de capacitación para mandos medios de frigorífico de chacinados, planta Florencio Varela, 2022

• Autores: Natalucci, Juan Ignacio
• Año de publicación: 2022
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Córdoba, Esteban Hernán; Bacchetta, Cecilia; Balbuena, Nélida; Andrade, Alberto
• Materia: Capacitación; Mandos Medios; Gestión; Necesidades; Empresa Familiar; Training; Middle Management; Management; Needs; Family Business
• Institución: Universidad Nacional Arturo Jauretche

El presente trabajo de capacitación orientado a la obtención del título de Licenciado en Relaciones del Trabajo tiene como objetivo el desarrollo de un plan anual de capacitación para los mandos medios (entendiendo a estos como supervisores, coordinadores y jefes) de una empresa familiar dedicada a la fabricación de Chacinados. La finalidad es brindar herramientas efectivas que mejoren en el mediano plazo la gestión de los recursos humanos a disposición de estos, obteniendo así una mejora sustancial en las diferentes líneas productivas. Para realizar dicho plan, se efectuó una evaluación diagnóstica donde se abordaron los puntos críticos a través de una exhaustiva detección de necesidades de capacitación combinando entrevistas, evaluaciones de desempeño y otras herramientas de gestión puestas a disposición por la compañía estudiada. De esta manera, se busca obtener una mejora sostenible a través del tiempo, teniendo como base un aprendizaje enfocado a las necesidades detectadas en función de cada perfil y adaptando a estos las distintas propuestas. La metodología utilizada es del tipo cuali-cuantitativa teniendo en cuenta que se utilizaron cuestionarios preestablecidos, entrevistas exploratorias con los referentes de la empresa, y diferentes datos e información brindada por la empresa estudiada. La base para justificar el presente plan es precisamente obtener una mayor eficiencia y eficacia en la gestión de los recursos finitos con los que cuenta la empresa, mejorando su competitividad en el mercado.
This training work aimed at obtaining the title of Bachelor of Labor Relations, has as its objective the development of an annual training plan for middle managers (understanding them as supervisors, coordinators and bosses) of a family business dedicated to the manufacture of sausages. The purpose is to provide effective tools that improve the management of human resources available to them in the medium term, thus obtaining a substantial improvement in the different production lines. To carry out this plan, a diagnostic evaluation was carried out where the critical points were addressed through an exhaustive detection of training needs combining interviews, performance evaluations and other management tools made available by the company studied. In this way, it seeks to obtain a sustainable improvement over time, based on learning focused on the needs detected based on each profile and adapting the different proposals to these. The methodology used is of the qualitative-quantitative type, taking into account that pre-established questionnaires, exploratory interviews with company leaders, and different data and information provided by the company studied were used. The basis for justifying this plan is precisely to obtain greater efficiency and effectiveness in the management of the finite resources available to the company, improving its competitiveness in the market.
Fil: Natalucci, Juan Ignacio. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina.
Fil: Córdoba, Esteban Hernán. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina.